كيك الكمثرى وقمر الدين .. لملف حلويات بالفاكهة الطبيعية

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • anapella
    مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
    • Nov 2006
    • 3644

    كيك الكمثرى وقمر الدين .. لملف حلويات بالفاكهة الطبيعية

    بسم الله الرحمن الرحيم

    الكيك ده هدية منى لشجونة .. انا مقصرة معاها فى المشاركات ههههههههه فاقلت اعمل حاجة بدل ما اتضرب

    المكونات :
    كمثرى منزوعة القلب ومقطعة شرائح
    بعض شرائح قمر الدين او مشمشية "المتبقى عندك من رمضان" او انصاف مشمش طبيعى

    مقادير كيك اسفنجى مع رشة قرفة ورشة قرنفل


    الطريقة :
    نحضر قالب خبز " يفضل قالب مستطيل او مستدير وغير مفرغ"
    نبطنه بورق الخبز "خطوة مهمة وان لم يتوفر الورق يدهن القالب باسبراى زيت جيدا ثم يبطن بالسكر الباودر"
    نرص الكمثرى المقطعة ونغطى الجوانب
    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	7i2PCp03041917.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	38.5 كيلوبايت 
الهوية:	19513644
    نرص طبقة قمر الدين مفردة .. مع عمل بعض الفوارق لانه بيسيح مع الحرارة
    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	nIWXXY03041917.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	43.4 كيلوبايت 
الهوية:	19513645
    نعمل كيك اسفنجى ونضيف عليه رشة القرفة والقرنفل بيكون طعمه احلى كتير
    ونصبه بالقالب
    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	YwTGPC03041918.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	39.0 كيلوبايت 
الهوية:	19513646
    توضع على الرف العلوى فى فرن حرارته 200 درجة لمدة 40 دقيقة
    وده شكلها بعد الخبز
    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	EccvEi03041918.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	37.8 كيلوبايت 
الهوية:	19513647
    طبعا ورق الخبز هيسهل اننا نقلبها
  • anapella
    مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
    • Nov 2006
    • 3644

    #2
    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	hPuDVz03041918.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	38.6 كيلوبايت 
الهوية:	19457957

    واخيرا بعد التقطيع ومقدرتش اخد صور اكتر كان عندى اصدقائى باولادهم .. وهجمو التتار اول ما الريحة فاحت
    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	ePQDV503041918.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	74.2 كيلوبايت 
الهوية:	19457958


    طعمها بجد تحفة ومحببة جدا للصغار..

    تعليق

    • الشفاعة
      مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
      • Aug 2008
      • 15303

      #3
      لطشششششش والناس نيام
      ياترى امي داعية علي ولا دعتيلي عند هالليل
      لاني عاملة دايت

      بس شكلها رووعة وبيفتح النفس بجد

      شكلك شطورة بكل شي الله يحفظك ويخليلك ابنك يااارب

      للتطبيق باذن الله صحة وهنا على قلوبكم

      Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app





      اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
      و افغانستان وبورما و الشيشان ....
      اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



      الرجاء الرد من الاخوات فقط

      تعليق

      • anapella
        مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
        • Nov 2006
        • 3644

        #4
        ههههههههههه حلوين احنا الاتنين والناس نيام .. الله يخليلك الوالدة ويطمنك عليها
        شوفى ياقمر انا مكتبتش مقدير الكيك لانى باعملها صحية جداااا زى حالاتك
        الدقيق نص دقيق غير مبيض ونص دقيق قمح كامل
        والسكر .. سكر غير مكرر raw sugar
        ومفيش زبدة باحط ربع كوب زيت كانولا او جوز هند .. لان الزيتون طعمه بيبان فى الكيد فا الاتنين التانيين دول افضل وصحيين برضو ..
        ايه رأيك بقى ؟؟؟
        حلوة طريقتى .؟؟؟

        تعليق

        • الشفاعة
          مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
          • Aug 2008
          • 15303

          #5
          لا لا لا

          لازم تكتبيها بالتفصيل بدي ادقق واقرا ونفذ هههه

          لابجد خلص رح اخد القالب واكلو بدون ماضميري يانبني

          خطيرة طلعتي هههه

          Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app





          اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
          و افغانستان وبورما و الشيشان ....
          اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



          الرجاء الرد من الاخوات فقط

          تعليق

          • anapella
            مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
            • Nov 2006
            • 3644

            #6
            ههههههههههه ضحكتينى شفوعة الله يسعدك
            طيب اكتب لك مقادير الكيك وكمان عشان اشجان دلوقتى بتعمل دايت وبتحاول تتخلص من كل بقايا لهط الحلويات فى الايام الخوالى .. وهى ماشاء الله عليها حلوياتها فعلا تحفة ..

            المقادير بتاعة الكيك الصحى :
            3 او 4 بيضات حسب حجم البيض
            كوب سكر غير مكرر او سكر بنى "الغير مكرر افضل"
            ربع كوب زيت كانولا او زيت جوزهند
            كوب دقيق ابيض غير مكرر + ثلاثة ارباع كوب دقيق قمح كامل
            ملعقة صغيرة كاملة بيكنج باودر
            ربع كوب "الى نصف حسب نوع الدقيق" لبن قليل الدسم
            لانى محافظة على صلة الرحم ومقدرش اشرب لبن خالى !

            الطريقة فى الخلاط او العجان نخلط السكر والزيت والبيض حتى ينعمو
            نزود الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر شوية بشوية ونزود معاه اللبن بالتبادل
            للنكهة : رشة فانيللا او رشة قرفة
            بعد ما يتجانس العجين اما نحطه فى قالب مدهون ومبطن بالدقيق او قالب به ورق خبز
            ده فى حالة الكيك السادة
            اما لو حابين تعملو كيك له نكهة وطعم وكده
            نحذف خطوة خلط الفانيللا او القرفة و نقسم العجينة قسمين
            مثلا قسم معاه معلقتين كاكاو او ربع كوب ماء مذاب فيه قهوة او نكهة فراولة
            ونصف سادة او مع فانيللا ونضع السادة اولا بالقالب بعدين نعمل خط فى الوسط بالملعقة ونضع الملون
            واخيرا نرسم 3-4 خطوط بالملعقة فقط حتى يصبح رخامى ولا يختلط ببعضه
            ونحطه فى الفرن للخبز فى الرف العلوى .. حرارة 200
            او الرف السفلى بحرارة 150 "لا افضله"
            وممكن بدل دا كله تبقى كيك برتقال وبدل اللبن نضيف عصير برتقال وللنكهة ناتج بشر القشور الخارجية ل 4 برتقالات ... وبث

            تعليق

            • الشفاعة
              مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
              • Aug 2008
              • 15303

              #7
              شكل الطريقة تحفة وصحية جدا وخاصة حليب خالك ههههه

              خلص حفظ للتطبيق باذن الله

              تعبتك معي ربي يسعدك ويعطيكي ليرضيكي

              Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app





              اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
              و افغانستان وبورما و الشيشان ....
              اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



              الرجاء الرد من الاخوات فقط

              تعليق

              • أم فئ
                عضو نادر
                • Jun 2004
                • 23185

                #8
                ماشاء الله تسلم دياتك

                تعليق

                • anapella
                  مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
                  • Nov 2006
                  • 3644

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة الشفاعة
                  شكل الطريقة تحفة وصحية جدا وخاصة حليب خالك ههههه

                  خلص حفظ للتطبيق باذن الله

                  تعبتك معي ربي يسعدك ويعطيكي ليرضيكي

                  Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app
                  شكلك سهرانة بقى ههههههههه ولا التوقيت بتاعك يبقى الصبح دلوقتى ؟؟

                  اشكرك حبيبتى .. وربنا يتقبل دعوتك .. ولك بمثل

                  تعليق

                  • anapella
                    مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
                    • Nov 2006
                    • 3644

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة أم فئ
                    ماشاء الله تسلم دياتك
                    تسلمى حبيبتى .. شكرا لمرورك العطر

                    تعليق

                    • الشفاعة
                      مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
                      • Aug 2008
                      • 15303

                      #11
                      لا لسا الساعة 10 بالليل عم حضر نفسي للنوم هههه

                      Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app





                      اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
                      و افغانستان وبورما و الشيشان ....
                      اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



                      الرجاء الرد من الاخوات فقط

                      تعليق

                      • anapella
                        مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
                        • Nov 2006
                        • 3644

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة الشفاعة
                        لا لسا الساعة 10 بالليل عم حضر نفسي للنوم هههه

                        Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app
                        اااااااااااااااه ,, نص الكورة التانى بقى ههههههههههه

                        تعليق

                        • وعود الخير
                          رئيسة أركان الأطباق
                          • Nov 2003
                          • 51980

                          #13
                          وصلت متأخرة يا خسارة

                          بدي طبق تاني انا
                          علشان السبت عندي freeeeeeeeeeeeeeeeee

                          تسلم يمناك يا عسل
                          وحكاية تبطين القالب بورق الزبدة راح تحل مشاكل كتيرة معي في الكيك اللي بيلزق

                          موااااااااااااااه

                          بالإنتظـــــــــار


                          تعليق

                          • الثمال
                            رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
                            • Mar 2002
                            • 44054

                            #14
                            تسلم دياتك

                            Sent from my GT-I9300 using منتديات لكي mobile app

                            تعليق

                            • anapella
                              مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
                              • Nov 2006
                              • 3644

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير
                              وصلت متأخرة يا خسارة

                              بدي طبق تاني انا
                              علشان السبت عندي freeeeeeeeeeeeeeeeee

                              تسلم يمناك يا عسل
                              وحكاية تبطين القالب بورق الزبدة راح تحل مشاكل كتيرة معي في الكيك اللي بيلزق

                              موااااااااااااااه
                              ولا يهمك حبيبة قلبى .. اعملها واجيبها لحد عندك
                              ياسلام .. واحنا عندنا اغلى منك ؟!!

                              بخصوص ورق الزبدة .. فقط لا تستخدميه مع قالب الكيك المفرغ من النصف لانه هيبقى صعب ..وبس

                              اتمنى تجربيها وتعجبك

                              تعليق

                              يعمل...