لفافة بسكويت شكولاته من مطبخ خديجة الكثيري...شيف حلويات لك
.
.
لفافة بسكويت شكولاته
.
.
المكونات
100غ زبده
3 باكت بسكويت شاي
1/2 علبه حليب محلى مركز كبير
3 ملاعق متوسطة شكولاته نوتيلا او خلافه
.
.
طريقة التحضير :
1_نضع زبدة في مقلاة على النار هادئ حتى يذوب ثم ترفع.
2_تطحن بيسكويت بالخلاط حتى يصبح ناعما.
3_تخلط البيسكويت والزبدة والحليب المركز حتى يتكون عجين متماسك.
4_تقسم العجين الى قسمين قسم تفرد بالنشابة فوق سطح نايلون.
5_تدهن بالشوكولاتة بحيث تشمل جميع الجوانب عدا الحافة الخارجية.
6_تلف العجينة على هيئة سويس رول بواسطة نايلون لنحصل على اسطوانة طويلة.
7_تبرد الاسطوانة بالفريز لمدة 4 ساعات ثم تقطع الى قطع متوسطة بواسطة سكين.
8_ترص البسكويت في طبق وتقدم.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
تحيااتي
خديجة الكثيري
.
تعليق