كيكة القشطه..من مطبخ خديجة الكثيري...شيف حلويات لك
.
.
طبق اليوم كيك بالقشطة...هشة ولذيييذة
وما يحتاج أي كريم أو صلصة ...ممكن رشة سكر بودرة خفيف
حسب رغبتك...قدمي هالطبق مع الشاي أروع
إستمتعي مع جلسة العائلية بها الطبق خفيف ولذيذ..
.
.
المقادير:
1/2 كوب زيت نباتي
1و1/4 كوب سكر
علبة فانيليا (15غ)
4 بيضات
قشطة قيمر بوك (250غ)
1و1/3 كوب دقيق متعدد الإستخدامات
3 ملاعق متوسطة بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
.
.
طريقة التحضير:
تخفق الزيت والسكر وفانيليا لمدة 3 دقائق, ثم يضاف
بيضة بيضة بالتدريج مع إستمرار في الخفق, ونضيف
القشطة ثم الدقيق والبيكنج باودر والملح بالتدريج
وتخفق حتى تتجانس المكونات...
تدهن بالزبدة أو السمن قالب أجوف عميق ثم يرش
بالدقيق ويصب خليط الكيك في القالب ثم تخبز في الفرن
مسبق التسخين على النار هادئة 125 درجة مئوية
لمدة ساعة أو حتى تنضج ..ثم تحمر السطح ..
تترك في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تهز القالب برفق
وتقلب في طبق التقديم وتترك جانبا حتى تبرد تماما وتقدم...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ان شاء الله تنال اعجابكن
تحيااتي
خديجة الكثيري
.
تعليق