النهاردة يا قمرات هقدملكم نوع من الحلويات المصرية الخفيفة
ومش بتاخد وقت فى الاعداد خالص
من اسم الصنف شعرية باللبن
المقادير
شعرية
لبن
مية
زيت او ذبدة
سكر
الخطوات كالاتى
بنجهز حلة صغيرة عالنار
ونضع فيها زيت ذرة او ذبدة او سمن حسب الرغبة
ونضع الشعرية حسب العدد بنحط الكمية
ونبدا فى التحمير مع التقليب المستمر
وهكذا
الى ان نصل للون البنى الفاتح
وبعد اللون المطلوب نضيف المياة
ونقلب جيدا
ونتركها مع المتابعة المستمر والتقليب المستمر حتى تتسلق الشعرية وتستوى
ونضيف اللبن والسكر حسب الرغبة
ومع التقليب المستمر ونتركها دقيقتين عالنارونغلق الشعلة
وبنتركها حتى تبرد وندخلها التلاجة
وممكن الاحتفاظ بها فى التلاجة لمدة اسبوع
وبعض الناس بيحبوها سخنة لكن الافضل تكون باردة
وهنا فى طبق التقديم
دة كان نوع بسيط للحلويات
وان شاء الله هعملكم اصناف اخرى معجنات وحلويات مصرية
احبكم فى الله
كنزى احمد
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة omroro-4
الروابط المفضلة