لقيمات محشيه بالتمر من مطبخ خديجة الكثيري...شيف حلويات لك
.
لقيمات محشية بالتمر
.
.
المكونات
2و½ كوب دقيق
2 ملاعق طعام سكر
½ ملعقة شاي ملح
6 ملاعق طعام حليب بودرة
3 جبن مثلث
ملعقة متوسط خميرة
½ ملعقة متوسط بيكنج باودر
كوب ماء دافيء
.
للحشوة
كوب معجون تمر
.
للزينة
½ علبة حليب مكثف محلى مركز
ملعقة متوسط بودرة قرفة
.
.
طريقة التحضير
تضع جميع مكونات في كأس خلاط كهربائي ماعدا الدقيق
تخلط حتى تتجانس ثم تصب فوق الدقيق وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
,تغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة ونصف ثم تكور وتحشى
بكويرات التمر الصغيرة ثم تسقط
كل كرة في زيت ساخن ويقلي حتى تحمر لونه
,ترص بطبق التقديم وتساقي بحليب المحلى المركز
ويرش بالقرفة وتقدم .
.بالهنا والعافية
.
.
.
.
.
.
.
.
يمي يمي
.
.
جربوها لذيييذه وسهله
تحياااااااتي
خديجة الكثيري
.
تعليق