تويت
ميني دوناتس بالبطاطا الحلوة وتغطية بنكهة القرفة ولا أسهل || شيف حلويات لك
يسعد أوقاتكم عضوات وشيفات لك المبدعات
أخبار البرد والشتاء ؟؟
طبعا من أجمل وألذ الحلويات هو الدوناتس خاصة وهو ساخن في الجو البارد الحالي
وصفتي لليوم طريقة سهلة جدا لعمل الدوناتس بدون تخمير وفي أقل من نصف ساعة تحصلين على دوناتس لذيذ ومنفوش وهش وبأشكال ظريفة خصوصا للأطفال
نبدأ بسم الله
2 كوب دقيق
مغلف خميرة فورية
3/4 كوب ماء دافئ
3 م ك حليب بودرة
3 م ك سكر
1/2 م ص ملح
3 م ك زيت
1/3 كوب بطاطا حلوة مهروسة
وللتغطية / سكر بودرة وقرفة مطحونة مخلوطين سويا
تذاب الخميرة في الماء الدافئ
تخلط باقي المكونات ماعدا الزيت وتفرك بشوكة
أضيفي مزيج الخميرة والزيت
ثم اعجني حتى تتكون عجينة مطاطة لا تلتصق ( أضيفي قليل من الدقيق إن احتجتي )
رشي سطح المطبخ بالدقيق وضعي فوقه العجين
قومي بفرد العجين لسمك مناسب ( 1/2 سم لـــ سم )
اغمسي قطاعات مناسبة حسب الشكل المرغوب في الدقيق ثم قطعي العجينة أشكال
تقلى الحبات في زيت غزير ساخن حتى تنضج و تحمر
ضعي خليط السكر والقرفة في كيس مناسب
وضعي عدد من الحبات وأغلقي الكيس بيدك ورجيه لتمتزج الدوناتس بالخليط
ثم قدميه حسب الرغبة ( ممكن مع صوص فراولة أو شيكولاتة
)
يمكنك عمل أي تغطية مفضلة لحبات الدوناتس خاصة الشيكولاتة لكن بهذه الطريقة هي خفيفة وسريعة
وبالهنا والشفا غالياتي
في أمان الله
تعليق