صينية الحلبة بشكل جديد وركبنا قطار الحلويات الصحي ان شاء الله تفضلوووووووووووووووا
السلام عليكم
صراحه مش عارفه في حلو صحي ؟ انا حاولت اجيب لكم اقل شي ضرر في الحلويات
الحلبه
صراحه مش عارفه في حلو صحي ؟ انا حاولت اجيب لكم اقل شي ضرر في الحلويات
الحلبه
المقادير
كاس حبوب حلبه
1 كيلو سميد
1 كاس طحين قمح
2 ملعقه قزحه
2 ملعقه سمسم
2 ملعقه صغيره قرفه
1 ملعقه كبيره خميره
رشة ملح
2 ملعقة سكر
المفروض يكون زيت زيتون 2 كاس بس اذا بدنا نختصر لزوم الصحه نختصر شوي
500 مل ماء فاتر مخلوط من ماء سلق الحلبه وماء عادي
القطر
كمان هون نحاول نقلل نسبة السكر عن المعتاد بدل ما نحط 3 كاسات سكر ل 3 كاسات ماء نزود الماء شوي وحسب ما نقدر وما نحب ومع عصرة ليمون
الطريقه
اغسلي حبوب الحلبه وضعيها في ماء نظيف واطبخيها على الغاز حتى تنضج
ضعي السميد والطحين والسكر والخميره والحبوب جميعاً والزيت
كاس حبوب حلبه
1 كيلو سميد
1 كاس طحين قمح
2 ملعقه قزحه
2 ملعقه سمسم
2 ملعقه صغيره قرفه
1 ملعقه كبيره خميره
رشة ملح
2 ملعقة سكر
المفروض يكون زيت زيتون 2 كاس بس اذا بدنا نختصر لزوم الصحه نختصر شوي
500 مل ماء فاتر مخلوط من ماء سلق الحلبه وماء عادي
القطر
كمان هون نحاول نقلل نسبة السكر عن المعتاد بدل ما نحط 3 كاسات سكر ل 3 كاسات ماء نزود الماء شوي وحسب ما نقدر وما نحب ومع عصرة ليمون
الطريقه
اغسلي حبوب الحلبه وضعيها في ماء نظيف واطبخيها على الغاز حتى تنضج
ضعي السميد والطحين والسكر والخميره والحبوب جميعاً والزيت
بسبسي بين الاصابع المقادير
اضيفي الماء الفاتر بالتدريج واعجني بسرعه
مدي العجينه في صينيتين كبيرتين وقطعيها
اضيفي الماء الفاتر بالتدريج واعجني بسرعه
مدي العجينه في صينيتين كبيرتين وقطعيها
اهم شي غطيها بسرعه وخمريها كويس
لازم تتخمر كويس قبل الخبز احسن ما نخسرها
اذا ما تخمرت كويس نخسرها وتطلع مش طيبه ولا طريه
اخبزيها في فرن 180 درجه حتى تتحمر جيداً
عندما تتحمر من الجوانب تكون قد نضجت من الاسفل حمريها جيداً
طلعيها من الفرن وصبي عليها القطر البارد
الف صحه
ادعوا لنا
سلالالالالالالالالالالالالالالالالالام
لازم تتخمر كويس قبل الخبز احسن ما نخسرها
اذا ما تخمرت كويس نخسرها وتطلع مش طيبه ولا طريه
اخبزيها في فرن 180 درجه حتى تتحمر جيداً
عندما تتحمر من الجوانب تكون قد نضجت من الاسفل حمريها جيداً
طلعيها من الفرن وصبي عليها القطر البارد
الف صحه
ادعوا لنا
سلالالالالالالالالالالالالالالالالالام
تعليق