كعك بالجيلي مع لك الحلويات أحلى
السلام عليكم
رمضان كريم وكل عام وانتو بألف خير
ماشاء الله الركن مليان بأحلى الوصفات
ان شاء الله وصفتي تجد لها مكان بين الوصفات
كعك او حلو هش ولذيذ جداااااااا
ومجربة عدة مرات
صحيح الحلو في الكتاب شكلو حلو عن اللي صنعتو
لكن جربوها وما راح تندمو
خلونا مع المقادير والصور توضح الطريقة تابعوني
المقادير: لحلوة او كعك بالجيلي
250غ زبدة أو مارغارين(margarine) طرية
بيضة كاملة
بياض بيضة واحدة
تقريبا كوب سكر رطب (sucre glace)
ملعقة قهوة فانيلا (sucre vanille)
نصف كوب نشاء
كيس خميرة كيميائية (بكنج باودر)(levure chimique)
فرينة أي( طحين)
للتزيين :
جيلي أو مربى المشمش+ ملون أحمر غذائي
واذا تحبي حطي مربى فرولة حتى ما تظطري تلوني اي نوع اخر تختاريه
فول سوداني (كاوكاو ) مجروش خشن شوي
التحضير :
في اناء للعجن نحط الزبدة او مارغارين +سكر رطب + الفانيلا + البيض
ونخلط الخليط جيداا بعدها نضيف بكنج باودر اي (الخميرة) + النشاء + الفرينة (الطحين)
بشويش بكمية قليلة ونحرك حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية هنا الطحين ما حطينا كم
لحد ما تتماسك العجينة لاطرية كثير ولا يابسة شوفو الصور توضح
نبسط العجينة بالنشابة بسمك نصف سنتيم نقطعها على شكل مستطيل
بواسطة لمبوط اي قمع نخرج عجينة ونحطها على اطراف المستطيل كلو
نضغط بشويش حتى يلصق جيدا
نكمل كامل الكمية ندخلها الفرن يكون سخن مسبقا
مدة 15 الى 20 د وكل فرن ودرجة حرارتو انت الادرى بفرنك
وتركيها تنضج او الطيب بعدها اخرجيها من الفرن وتركيها تبرد لا تلمسيها
لأنها هشة جداااا وراح تنكسر بسرعة فخليها تبرد
وبعدين حطيلها الجيلي أو المربى مقدار ملعقة صغيرة
وزينيها بالفول السوداني او اي شيئ من المكسرات تفضليه
وصحتين وهنا على قلوبكم جميعا جربوها بجد روووعة
ملاحظة:
تقدري تغيري شكل الحلو من مستطيل الى دوائر مثل ما عملت او مربعات او حتى مثلث
لك الاختيار
ودمتم بخير ورمضان كريم
رمضان كريم وكل عام وانتو بألف خير
ماشاء الله الركن مليان بأحلى الوصفات
ان شاء الله وصفتي تجد لها مكان بين الوصفات
كعك او حلو هش ولذيذ جداااااااا
ومجربة عدة مرات
صحيح الحلو في الكتاب شكلو حلو عن اللي صنعتو
لكن جربوها وما راح تندمو
خلونا مع المقادير والصور توضح الطريقة تابعوني
المقادير: لحلوة او كعك بالجيلي
250غ زبدة أو مارغارين(margarine) طرية
بيضة كاملة
بياض بيضة واحدة
تقريبا كوب سكر رطب (sucre glace)
ملعقة قهوة فانيلا (sucre vanille)
نصف كوب نشاء
كيس خميرة كيميائية (بكنج باودر)(levure chimique)
فرينة أي( طحين)
للتزيين :
جيلي أو مربى المشمش+ ملون أحمر غذائي
واذا تحبي حطي مربى فرولة حتى ما تظطري تلوني اي نوع اخر تختاريه
فول سوداني (كاوكاو ) مجروش خشن شوي
التحضير :
في اناء للعجن نحط الزبدة او مارغارين +سكر رطب + الفانيلا + البيض
ونخلط الخليط جيداا بعدها نضيف بكنج باودر اي (الخميرة) + النشاء + الفرينة (الطحين)
بشويش بكمية قليلة ونحرك حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية هنا الطحين ما حطينا كم
لحد ما تتماسك العجينة لاطرية كثير ولا يابسة شوفو الصور توضح
نبسط العجينة بالنشابة بسمك نصف سنتيم نقطعها على شكل مستطيل
بواسطة لمبوط اي قمع نخرج عجينة ونحطها على اطراف المستطيل كلو
نضغط بشويش حتى يلصق جيدا
نكمل كامل الكمية ندخلها الفرن يكون سخن مسبقا
مدة 15 الى 20 د وكل فرن ودرجة حرارتو انت الادرى بفرنك
وتركيها تنضج او الطيب بعدها اخرجيها من الفرن وتركيها تبرد لا تلمسيها
لأنها هشة جداااا وراح تنكسر بسرعة فخليها تبرد
وبعدين حطيلها الجيلي أو المربى مقدار ملعقة صغيرة
وزينيها بالفول السوداني او اي شيئ من المكسرات تفضليه
وصحتين وهنا على قلوبكم جميعا جربوها بجد روووعة
ملاحظة:
تقدري تغيري شكل الحلو من مستطيل الى دوائر مثل ما عملت او مربعات او حتى مثلث
لك الاختيار
ودمتم بخير ورمضان كريم
تعليق