السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


من اشهر الحلويات الرمضانيه الكنافه بكافة اشكالها واليوم نعد الكنافه بالجبنه


المقادير

نصف كيلو من عجينة الكنافه

ملعقتين كبار سمنه لدهن الصينيه

ملعقتين كبار سمنه مذابه لفرك الكنافه

صبغه كنافه

كيلو جبنه بيضاء او حسب الرغبه

الطريقه

في الصينيه نضع الملعقتين السمنه مع الصبغه وتدهن جيدا



تقطع الكنافه اللى قطع صغيره وتفرك بملعقتين السمنه المذابه


ترص الكنافه فوق الصينيه المدهونه بالسمن والصبغه وتكبس جيدا بوضع صينيه فوقها وثقل

ثم تقطع الجبنه اوتفرك باليد وتوضع فوق الكنافه


يرش القليل من عجينة الكنافه فوق الجبنه



تدخل الفرن بععد تغطيتها بالقصدير ويعرف نضجها عندما تتحرك الكنافه داخل الصينيه عند هز الصينيه


تقلب في صينيه اكبر حجما

وتسقى بالقطر الجامد ويكون القطر بدرجة حرارة الغرفه


وصحتين







مقادير القطر : لكل 2 كوب سكر كوب ماء وملعقة ليمون

يمكن اضافة ماء الزهر الى القطر
دمتم في حفظ الرحمن

يم يمي مشهي كثييييير
أعطيني الطبق كله <<< خخ طماعة
تسلم الايادي الحلوة

وايديك ورد

كله على حسابك

صحتين وعافيه

سررت بوجودك

ممم شهيتيني عليها
بموت بالكنافة الخشنة
تسلم ايدك يارب


اللهم انك عفو تحت العفو فاعفو عني

يممممممم
سلمت يداك

جزاك الله خير وبارك الله فيك

تسلمي يا ام حسن
واللي خلقك انا مترددة اعملها علشان ما بعرف الصبغة متى اضيفها

بس هيك انا تعلمت منك الطريقة
وان شاء الله اقدر اطبقها في رمضان
دعواتك تنجح معي

وصحتين وعافية

بسم الله ما شاء الله
كنافة فى غاية الرووووووووووووعة
تسلم الايادى الحلوة حبيبة قلبى

يسلموا يا ام حسن ابدعتى

ما شاء الله الكنافه بتحكى حكى الله يسعدك ويبارك فيك غاليتى وفى اهل بيتك

جزاك الله كل خير

بجد روووووعة ماشاء الله
بس سووووعال شو نوع الجبنة يعنى ماتكونش مالحة
انا اسمع بالجبن العكاوى او نقدر نعملها باى نوع مثل الموزاريلا
وليش تغطيها بالقصدير وبعد مقلبتيها ترجعيها للفرن عشان تتحمر من تحت ولا مايحتاج
عجبتنى وناوية اجربها ان شاء الله اسفة ازعجتك بسوعالاتى خخخخ
يسلمو يديك الحلوة

كتبت بواسطة مجد الاقصى

ممم شهيتيني عليها
بموت بالكنافة الخشنة
تسلم ايدك يارب

اللهم انك عفو تحت العفو فاعفو عني

وايديك مجود
نورتيني بمرورك

كتبت بواسطة أم فئ

يممممممم
سلمت يداك

جزاك الله خير وبارك الله فيك

ويداك ام فيء
احنا وانت يارب
سعدت بمرورك

كتبت بواسطة وعود الخير

تسلمي يا ام حسن
واللي خلقك انا مترددة اعملها علشان ما بعرف الصبغة متى اضيفها

بس هيك انا تعلمت منك الطريقة
وان شاء الله اقدر اطبقها في رمضان
دعواتك تنجح معي

وصحتين وعافية

على قلبك يلست الكل

اسعدني مرورك

كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥

بسم الله ما شاء الله
كنافة فى غاية الرووووووووووووعة
تسلم الايادى الحلوة حبيبة قلبى

وايديك شيري
شرفتيني بمرورك

كتبت بواسطة اشجان الحياة

بجد روووووعة ماشاء الله
بس سووووعال شو نوع الجبنة يعنى ماتكونش مالحة
انا اسمع بالجبن العكاوى او نقدر نعملها باى نوع مثل الموزاريلا
وليش تغطيها بالقصدير وبعد مقلبتيها ترجعيها للفرن عشان تتحمر من تحت ولا مايحتاج
عجبتنى وناوية اجربها ان شاء الله اسفة ازعجتك بسوعالاتى خخخخ
يسلمو يديك الحلوة

انت الاروع اشجان خانم
الجبنه بيضاء احنا بنسميها بلديه بتكون مالحه كثير وتنقع حتى تحلى تماما ويمكن نفسها العكاوي وفي انواع مخصوص للحلويات من غير ملح ولكن هذه اطيب
وممكن تستعملي خليط من القشطه البيتيه والموزاريلا
تغطى حتى تكون رطبه وغير ناشفه ولا تحتاج الى اعاده الى الفرن بيكون الوجه تحمر من الاسفل
اسعدني مرورك ياغاليه