كيك بالكرامل ل طبق اليوم لشهر الصوم
الكيك بالكرامل
المقادير
نصف كاس سكر للكرامل
كاس ماء
كاس سكر وكاس بيض كاس دقيق
اربعه ملاعق كبيره زبده تقريبا ثلاث ارباع اصبع الزبده
علبة حليب مكثف فقط او ثلاث ارباع الكاس حليب سائل
ملعقه بكنج بودر وملعقة بكربونات الصودا
الطريقه
اذوب نصف الكاس السكر فى قدر على نار هادئ ليصبح كرمل وهذا شكله
اشيله من النار واضيف كاس الماء بااحتراس عن بعد واقلبه واعيده للنار حتى اتاكد من
خلطه وذوبان السكر ويصبح بهذا الشكل
اضع البيض والسكر واخفقه بالمضرب الكهربائي جيدا
ثم اضيف الزبده واخفقه حتى يتجانس مع بعض
ثم اضيف ماء الكرمل والدقيق والبكنج بود وبيكربونات الصودا واخفقه جيده
وعندما ينضج اقلبه على صينيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة