السلام عليكم


لم انزل الطريقة لانها كانت موجودة من قبل

المقرط. و ليس المقروط


المقادير

2. كغ. سميد خشين و مهم لتنجح الوصفة
250 غ. جلجلان او الفول السداني او اللوز
15 بيضة
2 كيس من خميرة الحلوة
500غ سكر والزيت 4/ 3
قشرة الليمون مبشورة. بكمية. مهمة. 4. معالق اكل قرصة ملح
1 ل و نصف. زيت لكي نطه فيه و العسل لهو القطر 2 ل
من تريد كمية اقل من هده تخبرني.

الطريقة.
اولا. نحمر السميد. في مقلاه ثقيلة. على نار هادئه. لتحمره قليلا و نتركه يبرد
من الاحسن. يحمر بساعات قبل أستعماله
نفرغ السميد. في اناء. واسع نضيف له السكر الجلجلان محمر و مطحون او ما عندك الخميرة. قشرةالليمون والملح. يخلط جيدا مدة 2 دق
بعدها نفرغ عليه كل الزيت. و نخلط ثم

نأخذ حفنة من الخليط نفرغ عليه 2 بيض مخفقين بشوكة نمزج جيدا الخليط ليصير متماسك و نشكله. مثل اللولب عرض 3 سم يقطع. قطع مثل ما تريدي فهو لما ندخله في الزيت ساخن من قبل. حجمه. ينتفخ
و لما يكون محدر جيدا. هو وحده يدور في الزيت بدون ان نقلبه
لما يصير ذهبي نحطه في العسل. 1 الى2 دق
بتوفيق للجميع و من تجربه تخبرني.
ذوقا للذي\ و طري دعواتكم
دعواتكم لبناتي و ابنائي. حفظكم الله و رعاكم

الصور

تسلم الأيادي يا غالية (:

سلمت الأيادي يالغاليه على الوصفات الرائعه التي تقدمينها وبأنتظار جديدكِ

عزيزتي لدي أستفسار عن كمية الزيت

ل و نصف زيت

هل تقصدين ملعقه ونصف زيت ؟

حياك الله يا ام يزيد
وكل الشكر لك على هذه الاطباق الرائعة والتقليدية التي تعرفينها علينا

اعتقد ل تعني ليتر

ما شاء الله يا غاليه طبق روعه

يا عسل هو بدون حشوه بالتمر صح

جزاك الله كل خير

شكرا لك و جزاك الله كل خير

...

تسلم ايديك بس شكلك غلطانه في مقدار البيض ياريت توضحيلنا المقادير

ماشاء الله

بالهنا على قلبكم