انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

الموضوع: وصفة المرانغ السويسريا بطريقة سهلة و النتيجة رائعة، مع عش العصافير بكريم جوز الهند

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)

    Special Cook وصفة المرانغ السويسريا بطريقة سهلة و النتيجة رائعة، مع عش العصافير بكريم جوز الهند

    المرانغ السويسري، طريقة عمل المرانغ، وصفة المرانغ بالصور، عش العصافير بكريم جوز
    الهند، حلى المرانغ

    السلام عليكم و رحمة الله






    هاي وصفة خاصة لست وعوووود () و ما حد يلمس و إلا ذنبه على جنبه ...((------))


    من الحلويات السهلة و لها طابع خاص
    المرانغ و المعروف المرانغ السويسري












    قاعدة المرانغ:

    يجب أن يكون وزن السكر ضعف وزن بياض البيض



    المقادير و طبعا ممكن تزيدي أو تنقصي عليها


    4 بياض بيض

    270 غرام سكر

    أول شيء نضع الفرن سخن على درجة حرارة 110 مؤوية


    نضع السكر مع بياض البيض في وعاء
    و نضعه على وعاء ثاني به ماء ( حمام ماري

    و الكل على نار هادئة

    فقط حين تلمسي بأصبعك المزيج و ترين أنه سخن
    انزعيه من على النار
    و طبعا ممكن تضيفي أي نكهة تحبينها أنا هنا وضعت نكهة جوز الهند

    و اللون طبعا تركته أبيض

    اما ان كانت مثلا نكهة الفراولة فنضع لون الأحمر









    و اضربيه بالخلاط بسرعة كبيرة لمدة 10 دقائق







    بعدها واصلي التضريب لمدة 10 دقائق أخرى لكن بسرعة متوسطة

    و الصور توضح جيدا كيف تغير الخليط






    حتى نجعل الخليط يتماسك أكثر








    شكلي ما تحبي من أشكال

    و طبعا هناك الشكل المعروف للجميع

    لكن مجال الابداع ليس له حدود




    هنا أنا عملت وصفة عش العصافير

    و لهذا شكلت المرانغ بهذه الطريقة

    و طبعا نحتاج للكيس الخاص لتشكيل

    أو فيك تستعملي أي كيس و تقطعيه قليلا من الأسفل











    نذخلها فرن على نفس درجة الحرارة لمدة تقريبا ساعتين

    نعم المرانغ تحتاج تنضج بهدوء و على رواقة











    أحضرت كريم بجوز الهند


    عملت كريم باتسيي بنكهة جوز الهند

    المقادير



    نصف لتر حليب

    2
    صفار بيض

    60غرام طحين أبيض و الأفضل يكون نصف طحين و نصف نشاء

    100 غرام سكر

    و هنا انا انقصت لأن المرانغ مسكرة كفاية

    2معالق كبيرة نكهة جوز الهند

    50 غرام جوز هند مبشور
    10 غرام زبدة

    الطريقة بالصور


    نسخن الحليب مع النكهة على النار


    نخفق الصفار مع السكر جيدا

    ثم نضيف له الطحين







    بعدما يغلى الحليب نمزجه مع الخليط الأول





    نمزج معه الزبدة







    و بالأخير نخلط معه جوز الهند المبشور






    نملئ عش العصافير بالكريمة و نزين مثل ما نحب




















    من الداخل هشة و تذوب في الفممممممممممممم

    و لا تحسي بحلاوة السكر الكبيرة









    و هنا أشكال أخرى







    لا تنسواني من دعواتكم
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 24-04-2013 في 11:28 AM السبب: إضافة شعار
    نغيب و يرجعنا الحنين
    اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
    ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    بس انا سبقت الست وعود وحصلت على الكبق يمي يمي
    تسلم دياتك رائع وبشهي والف صحه
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    الظاهرحد سبقني يالله بسيطه ما لي نصيب
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    اعذرينى حبيبتى
    حاول ما المس
    بس ما قدرت من جمالهم
    شو ها الابداع يا قمر
    بسم الله ما شاء الله
    عن جد ابدااااااااااااااااع
    تسلم الايادى المبدعة حبيبة قلبى

    حبيبتى يا ام عدى
    ياريت لو ما تمانعى اشاركك بعضها
    انتى حبيبتى
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  6. #6
    MARWAH's صورة
    MARWAH غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات-متميزة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    manchester
    الردود
    5,597
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • المحققة الحكيمة
      • أميرة العيد
      • سيدة واعية
      • سفيرة المغتربات 2
      • الحامل الذكية
      • الوصيفة الأولى
      • حوارية متميزه
      • ريحانة الرشاقة 2013م
    (أوسمة)
    ابداع يا أم ابراهيم ماشالله بارك الله بايديك اللي ينلفو بحرير

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    غزة فلسطين
    الردود
    18,627
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • سيدة مبدعة
      • متميزة شتاؤنا ألوان
      • وهج العطاء
      • قائدة شتوية بارعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    ماشاء الله ام ابراهيم
    وصفة جمييلة ومميزة

    بالهنا على قلبكم

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الله

    تسلم الايادى المبدعه
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بكتب اسمك يابلادى عالشمس المابتغيب
    الردود
    11,281
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مُتنزهة بارعة
      • ملكة الرشاقة 2013م
      • بصمة مبدعة
      • عاشقة الوطن
      • فراشة الربيع
    (أوسمة)
    ماشاء الله روووعة
    يسلموا يديك الحلوة
    وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

    وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران




  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    بمنتهى الرووووووووووعه سلمت يداكِ يالغاليه

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 6
    اخر موضوع: 07-06-2012, 11:17 PM
  2. ✿*وصفة متميزة*✿راجعالكم بكريم كراميل بطريقة جديدة جدااااااااا من إختراعي
    بواسطة فراشةالربيع في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 52
    اخر موضوع: 19-06-2010, 06:13 PM
  3. *وصفة مبتكرة*فيليه السمك بطريقة سهلة ولذيذة ( مصور )
    بواسطة مجد المكية في الأطباق الرئيسة
    الردود: 28
    اخر موضوع: 21-04-2010, 08:01 AM
  4. قلوب شوكو جوز الهند (( وصفة سهلة جدا ومميزة ))
    بواسطة nawar123 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 21-11-2008, 06:49 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ