تويت
اقراص الجزر (البطاطا الحلوه ) قليتها ومن الزيت صفيتها
المقادير
اليوم عملت لكم حلى بسيط وسهل جدا
ومقاديرها
نصف كيلو جزر وهذا شكله فى مكه نسميه جزر يمانى والبعض يقول اسمه
بطاطا حلوه عند الشرا ء قشرى جزء منه ويكون لونه ابيض لان اللون الابيض هو اللى يناسب هذا الحلى
واللى لونه اصفر بعد طحنه يصبح لينا ولزجا ولا يصلح للقلى
فنجان صغير نارجين خشن ونفس المقاس سكر ناعم
2ملعقه دقيق
زيت للقلى
الطريقه
اسلق الجزر واقشره ويصبح بهذا الشكل
اهرسه بالشوكه واضيف النارجين والسكر واعجنه مع بعض وهذا شكله
شكلته اقراص دوائر صغيره ولبسته بالدقيق فقط ثم قليته فى زيت ساخن وصفيته وهذا شكله النهائي
اتمنى يعجبكم
تعليق