السلام عليكم و رحمه الله
مبدعات ركن الحلويات
دائما كنت استفاد من افكاركم
الكيك مش جديد لكن الفكره فى الزخرفه ... و اخدت الفكره من السويسرول للاخت moon and stars المبدعه
http://www.lakii.com/vb/a-16/a-794577/
كيك البرتقال ...
4 بيض + 1 1/2 كوب سكر يضرب جيدا
ثم نضيف1/2 كوب زيت + 1 كوب عصير برتقال مع بشر البرتقال و بيكون تقريبا 2 برتقاله و ممكن تكملى بلبن او ماء
الدقيق تقريبا 1 1/2 الى 1 3/4 كوب + 1 م ك بيكنج بودر
و بعد ما نصب الخليط فى الصينيه نرسم عليه
بعجينه الشيكولاته
عجينة الشكلاته استعملت طريقة الخت رواد
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=547220
انا اللينك لا يفتح معى لكن احظته من موضوع للاخت ام البنات
ثانيا:
عجينة الشيكولاتة
2 ملعقة كبيرة دقيق (و قد تحتاجين اضافة )
4 ملاعق سكر عادى
ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة زبدة
ربع كوب حليب كامل الدسم
بياض بيضة
الطـــــــــــــريقة
يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً.
يغلى الحليب على النار ثم يضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق اليه
و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يغلض قوامه
عندها تضاف ملعقة الزبدة و يستمر فى الخلط خارجا .
بعد ان يبرد يمكن اضافة قليلا من الدقيق
حتى تتكون عجينة متماسكة نوعا ما
و بحتفظ بيها فالفريزر
الروابط المفضلة