اليوم حابه اشارك حبيبتي مجود بكيكه بسيطه ان شاء الله تعجبكم وما حد يدقق كثير على التزيين هههه لانه كنت ازين بايد وابعد ابني بالايد الثانيه لانه كان بده يحط لمساته بما انه الكيكه اله ههههه
اول شي بنحتاج كيكيتن بمقاسين مختلف انا عملت كيكه بصينيه مقاس 24 والثانيه بمقاس 28 وحبيت انه اعمل كيكه بطعم الفانيلا وكيكه بطعم الكاكاو بتقدري تستخدمي اي كيكه انتي معتمديتها سواء كانت اسفنجيه او الكيكه العاديه
بنحتاج للتزيين :
كريما دريم ويب بنخفقها مع الكميه المناسبه من الحليب
جوز هند باللون الي بتحبيه (بنجيب جوز هند وبنحطه بكيس وبنضيف نقطتين صبغه وبنفركه جوا الكيس وهيك بطلع عنا جوز هند باللون الي بنحبه )
شوكلاته مقطعه قطع صغيره وبنذوبها على حمام مائي وبنضفلها القليل من الحليب حتى تصير مثل الغناش
صبغه باللون الي بنحبه
وهي مقادير كيكه الكاكاو الي انا عملتها ولو بدنا نعملها بالفانيلا بنشيل نص كوب كاكاو وبنحط بداله طحين :
4 بيضات
ملعقه فانيلا
كاس وربع سكر
نص كاس زيت
كاس حليب
نص كاس كاكاو بودره
كاس ونص طحين
ملعقتين باكنج باودر
ممكن نحتاج شوي طحين زياده وطبعا حسب نوعيه الطحين الي بتسخدميه
الطريقه :
بنخفق البيض مع الفانيلا منيح وبنضيف بعدها السكر وبنخفق وبعدها الزيت والحليب واخر شي بنضيف الطحين المنخول مع الكاكاو والباكن باودر على دفعات وما بنخلط كثير وبنخبز الكيكه
بنجهز الكيكتين وبنجيب صحن التقديم وبنحط تحت الكيكه اوراق عشان ما نوسخ الصحن واحنا بنزين وبنحط اول شي الكيكه الي مقاسها اكبر وبندهنها بالقليل من الكريما البيضا وبنحط الكيكه الاصغر فوقها وبندهنها كمان بالقليل من الكريما بندخلها الثلاجه شوي وبنرجع بنطلعها وبندهنها كمان مره بالكريما وبنزين جوانب الكيكه بجوز الهند الملون
بنذوب الشوكلاته على حمام مائي وبنضيفلها شويه حليب سائل وبنحركها وبعدها بنوزع الشوكلاته على وجه الكيكه
باقي الكريما الي بنكون عنا بنضيفلها نقطتين صبغه على نفس لون الجوز هند وبنكمل تزيين الكيكه بالشكل الي بنحبه
ممكن نعمل الكيكه اكثر من طبقتين وبرجع لرغبتنا وان شاء الله تعجبكم مشاركتي بملف الكيكات
الروابط المفضلة