تشيز كيك التمر بنكهة حب الهال....التشيز كيك ينافس التارت
تشيز كيك التمر بنكهة الهال
المقادير
الطبقة الاولى
3علب بسكويت مطحون + تلت قالب زبدة
الطبقة التانية
تمر مهروس رطب أو تمر عجوة مهروس + رشة زنجبيل مطحون+ رشة هال مطحون ..حسب الرغبة ممكن اضافة قرفه ناعمه
الطبقة التالتة
نضع بالخلاط : (نصف كاسة حليب +بيضة+ملعقة فانيلا+12قطعة كيري+ ربع ملعقة برشة ليمونة ناعمة)
يتم تحضير التشيز كيك بصينية كبيرة الخاصة بالكبة بصينية(صينية الألمنيوم)
الطريقه
نمد البسكويت بعد خلطه بالزبدة الذائبة جيدااا بقاع الصينية ويكبس جيداا باليد حتى يماسك
نمد طبقة التمر المهروس فوق البسكويت بعد تطريته جيدااا واذا كان التمر ناشف نضف له قليل من الماء .
يجب أن نغطي كل سطح البسكويت جيدااا كي لايتسرب خليط الكيري لقاعدة البسكويت
3- ثم نسكب طبقة الكيري ومنحطه بالفرن 15 دقيقة حتى يحمر شوي الحواف ومالازم يكون الفرن حامي بيكفي ْ150 حرارة الفرن
وبس يطلع منقطعه لشكل مربعات صغيرة او معينات..ويقدم مع القهوة ..
..........وألف صحة وهنا
اتمنى يكون اعجبكم وتجربوه
دمتم بخير
تعليق