تشيز كيك المارشميلو ..... فريق التشيز كيك ينافس التارت
تشيز كيك المارشميلو
المقادير
1- الطبقة الأولي : القاعدة
بسكوت شاي أو دايجستف مطحون
50 جرام زبدة
الطبقة الثانية : التشيز
3/4 ك حليب سائل
علبة قشطة
4 جبنة كيري
3/4 ك شوكولاتة خام مبشورة
1 م دقيق
بيضة مخفوقة
الطبقة الثالثة :
مارشميلو
الطريقة
نخلط البسكوت مع الزبدة ثم ترص في قاع الصينية ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا ...
نجهز التشيز بخلط الحليب والقشطة والجبنة في الخلاط ثم نضعها في قدر على النار ونضع
معها الشوكولاتة والدقيق والبيضة المخفوقة .. تحرك على نار هادئة حتى تغلي ثم ترفع
عن النار ونضعها فوق طبقة البسكوت وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة
أو حتى تتماسك الأطراف ..
بعد ذلك نضع طبقة مارشميلو <<<< قطعت المارشميلو إلى أنصاف
ويدخل الفرن من أعلى فقط حتى يأخذ لون <<<<< يجب الأنتباه لأنه بسرعة يتغير لونه
بعد ذلك تترك في الثلاجة لمدة ساعتين ....
وأستمتعي بالتشيز بطبقة مارشميلو مقرمشة
ملاحظة :
ممكن أستبدال الشوكولاتة الخام بشوكولاتة جالكسي أو شوكولاتة شيبس من هيرشي
وعند أستخدام الجالكسي الأفضل نضع 1 م كاكاو باودرة
ممكن كذلك إلغاء جبنة الكيري
وصحة وعافية
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق