تشيز كيك في الفرن بخليط الفيمتو .......... فريق الشيز كيك
تشيز كيك في الفرن بخليط الفيمتو
المقادير
1- الطبقة الأولي : القاعدة
2 1/2 كاس بسكوت شاي اولكر مطحون
نص كاس زبده مذوبه
2 م ك سكر
للحشو
علبة لبن زبادي او لبنه
نص كاس زيت
نص كاس سكر
كاس حليب بودره
2 بيض
10 حبات جبنه كيري
ظرفين دريم ويب
قليل فانيليا
خليط الوجه
م ط كاسترد
بكت جيلي فراوله او توت
2 م ك سكر
2 م ك حليب بودره
فنجان شاي شراب فيمتو المركز
كاس ونص صغير ماء
الطريقة
تخلط مقادير القاعده وتوضع في قاع الصينيه ذات القاع المتفكك
تخلط المقادير في الخلاط الكهربائي جيدا خليها وقت شوي او استخدمي المضرب وتوضع بلطف فوق خليط البسكوت
نضعها على حمام مائي انا وضعت ماء ساخن في صينيه اصغر ووضعت فوقها صينية التشيز كيك اذا حتحطي الصينيه داخل صينية الماء يجب تغليفها من الخارج جيدا بالقصدير كي لا يتسرب الماء الى داخل التشييز كيك
تاخد حوالي ساعه او ساعه الا ربع في الفرن
نخرجها ونحطها في الفريزر تبرد
تخلط مكونات خليط الوجه في قدر على النار حتى يغلظ قوامها وتوضع على خليط التشيز كيك وتبرد
نخرجه من الفريزر ونمشي السكين على الحواف ونفتح الصينيه من الجنب ونرفعها ونخرجها
يقطع ويقدم
تعليق