تشيز كيك الاناناس ....... فريق الشيز كيك
تشيز كيك الاناناس
بالبداية بحب اشكر الغالية ام انس (تغريد) لاني اخدت فكرة هاد التشيز كيك من وصفتها تراب الملوك
المقادير
2 بكيت كريما دريم ويب
كاسة حليب سائل
2 حبة جبنة كيري
2 ملعقة كبيرة توفي
2 ملعقة كبيرة اناناس مفروم
نص علبة حليب محلى
بسكوت شاي مربع
ماء اناناس لتغطيس البسكوت
نص معلقة كبيرة جيلاتين سادة مدوب بملعقتين ماء ساخن
الطريقة
نقوم بخفق الكريما مع الحليب حتى يتضاعف حجم الكريما 5 اضعاف
نضع الكيري ونخفق ثم نضع التوفي والحليب المحلى ونخفق
نضيف الاناناس المفروم ناعم ونخفق
ثم نضيف الجيلاتين المذوب بالماء الساخن بعد ان يبرد ونقلب بالاسباتولا
نقوم بتغطيس حبات البسكوت بماء الاناناس ووضعها بقالب التشيز كيك انا اضع طبقتين بسكوت
نصب الخليط فوق البسكوت ونضع القالب بالثلاجة 6 ساعات
نزين القالب بالبسكوت المطحون والتوفي قبل التقديم
بالنسبة للتوفي يمكن شراؤه من محلات الكيك ويعرف باسم حلاوة الحليب
او يمكن صنعه من الحليب المكثف المحلى بوضع العلبة بطنجرة الضغط على النار لمدة ساعة
والانتباه بعدم فتح العلبة قبل 3 ساعات
نأتي للصور
يمكن عمله بكاسات البوظة
وممكن تزيينه باي زينه تحبها عائلتك
تعليق