تويت
بسكويت الشوكلاته المتشقق مشاركه لملف الشوكلاته وحلويات العيد
بسكويت الشوكلاته المتشقق نوع من انواع الكويكيز وكثير زاكي وسهل
المقادير
كوب و1\3 طحين
نصف كوب كاكاو بودره
ملعقه صغيره باكنج باودر
رشه ملح خفيفه
كاس سكر
نصف كوب زيت ذره
بيضتان
فانيلا
للتزيين:
نص كوب سكر ناعم
الطريقه :
بنخلط المواد الجافه مع بعض ثم نخلط بالخلاط السكر والزيت ونضيف البيض والفانيلا ثم نضيف الخليط الى المواد الجافه ونعجن المواد مع بعض راح تكون العجينه لينه شوي بنضع العجينيه بالثلاجه لمده 4 - 6ساعات والهدف انه يتشقق البسكويت لانه لازم تكون العجينه بارده
بعد مرور 4 ساعات بنقطع العجينه على شكل كرات صغيره بنفس الحجم تقريبا وبندحرج كل كره بالسكر البودره وبنضغط عليها ضغطه خفيفه وبنحطها بصينيه فيها ورق زبده وبنخبزها من 8-10 دقايق وهي ما بتوخذ وقت على السريع بتستوي عشان هيك لازم نضل جنبها مرابطين هههههه
ان شا ء الله تجربوه ويعجبكم
تعليق