غريبة الفستق--بيتي فور --للعيد والضيافه تفضلووووووووا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم ان شاء الله رح يكون اخر موضوع لحلويات العيد اتفضلووا
الغريبه على طريقة منال العالم كتيررررر طيبه وهي رابع مره بعملها
المقادير
6 كاسات طحين
2 ونصف كاس سمن نباتي
2 ونص سكر ناعم
1 ملعقه كبيره هيل مطحون
رشة ملح
للحشو
2 كاس فستق حلبي مطحون
2 ملعقه كبيره سكر
3 ملاعق كبار ماء ورد
الطريقه
اتركيها تبرد قبل لمسها
الف صحه
----------------------------------
بيتي فور
المكونات المعتمده دائماً عندي
1 ونصف كاس سمن طري
1 كاس سكر ناعم
3 ونصف كاس طحين
2 بيضه
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
1 ملعقه صغيره فانيلا
للحشو
مربى
جوز هند
الطريقه
اخلطي السمن+السكر اولاً
اضيفي البيض والفانيلا
اضيفي الطحين+رشة ملح
اعجني باليد عجن خفيف
انا لونت قطعه من العجينه بالكاكاو
قطعي العجينه قطع صغيره وبين الكفين اعمليها على شكل اصبع صغير
وما عليك الا الضغط عليها بالشوكه كما هو موضح
اخبزيها في فرن متوسط الحراره
اابدأي الحشي بالمربى
ضعي قليل من المربى على قطعه والصقي بها الاخرى وضعيها في جوز الهند
قدميها بالعافيه
وللناس التي لا ترغب المربى عملت هذا الشكا
افردي العجينه البنيه
افردي العجينه البيضاء وخذي من كل واحده دائره ضعي الاولى على طرف الاخرى
لفيها واحصلي على هذا الشكل
اخبزيها في فرن متوسط الحراره
الف صحه
يا رب ما تكونوا مليتوا
كل عام وانتم بالف خير والمسلمين اجمعين
سلالالالالالالالالالام
اليوم ان شاء الله رح يكون اخر موضوع لحلويات العيد اتفضلووا
الغريبه على طريقة منال العالم كتيررررر طيبه وهي رابع مره بعملها
المقادير
6 كاسات طحين
2 ونصف كاس سمن نباتي
2 ونص سكر ناعم
1 ملعقه كبيره هيل مطحون
رشة ملح
للحشو
2 كاس فستق حلبي مطحون
2 ملعقه كبيره سكر
3 ملاعق كبار ماء ورد
الطريقه
اخلطي السمن مع السكر اولاً ثم اضيفي الهيل واخلطي
اضيفي الطحين مع رشة الملح واخلطي بيدك بخفه ولا تبالغي في العجن
اتركي العجينه ترتاح نصف ساعه
للحشو اخلطي المكونات معاً
اقطعي قطعه صغيره من العجين وضعي في داخلها قليل من الفستق واغلقيها وزينيها بحبه من الفستق
اخبزيها في فرن متوسط الحراره 8 دقائق اضيفي الطحين مع رشة الملح واخلطي بيدك بخفه ولا تبالغي في العجن
اتركي العجينه ترتاح نصف ساعه
للحشو اخلطي المكونات معاً
اقطعي قطعه صغيره من العجين وضعي في داخلها قليل من الفستق واغلقيها وزينيها بحبه من الفستق
اتركيها تبرد قبل لمسها
الف صحه
----------------------------------
بيتي فور
المكونات المعتمده دائماً عندي
1 ونصف كاس سمن طري
1 كاس سكر ناعم
3 ونصف كاس طحين
2 بيضه
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
1 ملعقه صغيره فانيلا
للحشو
مربى
جوز هند
الطريقه
اخلطي السمن+السكر اولاً
اضيفي البيض والفانيلا
اضيفي الطحين+رشة ملح
اعجني باليد عجن خفيف
انا لونت قطعه من العجينه بالكاكاو
قطعي العجينه قطع صغيره وبين الكفين اعمليها على شكل اصبع صغير
وما عليك الا الضغط عليها بالشوكه كما هو موضح
اخبزيها في فرن متوسط الحراره
اابدأي الحشي بالمربى
ضعي قليل من المربى على قطعه والصقي بها الاخرى وضعيها في جوز الهند
قدميها بالعافيه
وللناس التي لا ترغب المربى عملت هذا الشكا
افردي العجينه البنيه
افردي العجينه البيضاء وخذي من كل واحده دائره ضعي الاولى على طرف الاخرى
لفيها واحصلي على هذا الشكل
اخبزيها في فرن متوسط الحراره
الف صحه
يا رب ما تكونوا مليتوا
كل عام وانتم بالف خير والمسلمين اجمعين
سلالالالالالالالالالام
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق