![[ سَدن ]](./core/images/avatars/123.jpg "[ سَدن ]")
ميني كوكيز للحفلات والبوفيهات
..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كوكيز من مطبخي
phuppimageuut.jpg
هذي صورتين مع بعض اذا ماتكفي اجيب صور ثانيه ^_^
علشان من شروط المسابقة صورتين :d
المقادير /
2 إصبع زبدة
2 ونصف ك دقيق
بيالة حليب بودرة
1م ص باكنج باودر
بيضة
2 بيالة سكر مطحون
1 بيالة زيت
2/1 م ص فانيليا
الطريقة
يخلط الدقيق و الباكنج باودر و السكر و الحليب مع بعض ثم تفرك جيدًا بالزبدة
تضاف البيضة والزيت والفانيليا وتعجن العجينة جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة وقريبة إلى الليونه
نحضر حبيبات هيرشي و نضعها مع العجينة
تُكوّر العجينة لكور صغيرة و تُضغط قليلاً حتى تاخذ شكل الكوكيز ثم توضع في الصينية
و على حسب الحجم انتم تشكلونها تبونها كبيرة الحجم كبروها اذا تبونها ميني صغروها
وتدخل الفرن حتى تتحمّر من أسفل وتشقّر خفيفًا من أعلى
تخرج من الفرن وتترك قليلًا لتنشف
بالنسبة للتقديم اخذت كل حبتين مع بعض وربطتهم بشرائط ملونة لشكل اجمل
يعني تراها ٢ مع بعض مو وحده
ملاحظة /
انا طلعت الهيرشي اول مابديت من الفريزر والجو كان حار لاني سويته وقت الظهر
و لما حطيتها مع العجينة ذابت لو تلاحظون مااخذت شكل الحبة
كذلك اذا تبونه كوكيز بالتوشكليت اضيفوا شوكلاته بودرة ع العجين لتاخذ لون
و بالعافية
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق