تويت
حلى البسكويت المالح بالشوكولاته(لملف الشوكولاته)لعيون ام ماهر
لما كنت مسافره للصين لم نجد معظم مقادير الحلويات التي أعتدنا عليها ولذلك مقادير الحلى
غريبه ولكنها شهيه ولذيذة..لم أجد قشطة فقررت وضع حليب سائل على
النار مع فنجان قهوة سكر وجعلته يطبخ قليلاً ولكنه لم يغلظ قوامه..
هالكلام قبل أن أتعلم صنع القشطه بنفسي.
المهم لعيون ((ام ماهر)) وملف الشوكولاته أترككم مع الحلى
هذه هي المقادير:
علبة بسكوت مالح
علبة حليب سائل
زبدة
فنجان قهوة سكر
جالكسي واحد
الطريقة سهله:
نفتت البسكوت باليد ثم نضع عليه الحليب الساخن اللي غليته
على النار مع فنجان السكر..ثم نضع الزبدة ..بعدها سيحت واحد جالكسي
وخلطته معه وعجنت بملعقه ولما حسيت أنه رخوه فتت المزيد من
البسكوت..وعلى فكرة ممكن تغيير البسكوت ببسكوت شاي عادي..
وبملعقة أخذت كميه ثم أضع زبدة على القفاز اللي لابسته بيدي وأكورها..
ولتزيين الوجه عملت خلطة suger glaze سكر بودرة مع شوي حليب..
وصبيته على الكور وزينته بقطع الجالكسي..
وكل عام وإنتم بخير مقدماً وقبل الزحمه.
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق