انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 66

فطيرة اليقطين(القرع) لعيون وعود الخير

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    good_fatat's صورة
    good_fatat غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    k.s.a
    الردود
    1,478
    الجنس
    امرأة

    موضوع متميز فطيرة اليقطين(القرع) لعيون وعود الخير








    لعيون عزيزتي
    وعود الخير بحثت ووجدت طريقة عمل فطيرة اليقطين (القرع) من

    مواقع أجنبية وطبقتها ونجحت ولله الحمد..تفضلوا المقادير والطريقــــة..

    المقادير كالتالي:

    اليقطين \\

    بإمكانك شراء جاهز ولازم يكون سادة غير محلى ولا مبهر

    ولكني لم أشتريه..صنعته بنفسي..فأحضرت يقطينة ..



    قطعت ربعها فقط..وقشرته ووضعته في صينية فرن..وأدخلتها فرن ساخن..



    وبعد تقريباً 45 دقيقه أو أكثر..ذابت قطع اليقطين وأخرجتها من الفرن

    ورشيت رش بسيط عليها سكر أبيض..وأدخلتها الثلاجة لتبرد..



    العجينة\\

    كوبين طحين أبيض

    رشة ملح \\ ملعقة كبيرة سكر ناعم

    إصبعين زبدة مجمده ومقطعه مكعبات

    والماء حسب الحاجه ويكون بارد جداً

    المقطع اللي شاهدته تشرح العجينه سوتها قضية ولازم بارد الماء ولازم الزبده

    مجمده..مامشيت على كلامها إلا بالماء البارد..قطعت الزبدة اللي طلعتها من

    الثلاجه..هكذا..ووضعتها على الطحين..



    وعجنتها بيدي وبإمكانك وضعها بالخلاط الكهربائي ..فتصبح هكذا..



    وبالملعقة أرش ماء بارد وأعجن حتى تتماسك..وأكورها..



    وبالنشابه ترق بسمك غليظ نوعا ما..ثم تلف بهدوء على النشابه هكذا..



    وتوضع في صينية هكذا..وبقية العجين يلف ببلاستيك حتى يستخدم لتزيين الوجه..



    ونضعها في الثلاجة ..لنعمل الحشوة.

    الحشــــوة \\

    ثلاث بيضات \\ كوبين يقطين (قرع) مهروس \\

    نص كوب دبل كريم \\ نص كوب سكر أسمر \\

    والبهارات الحلوة هى : نص ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

    نص ملعقة صغيرة دارسين "قرفه" بودرة

    ربع ملعقه صغيرة قرنفل (لم أضعه حسب رغبة أهلي)




    يتبـــــع...



    آخر مرة عدل بواسطة (( ام ماهر )) : 26-09-2012 في 12:33 PM السبب: اضافه الشعار

  2. #2
    good_fatat's صورة
    good_fatat غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    k.s.a
    الردود
    1,478
    الجنس
    امرأة
    طلعت العجينة من الثلاجة ووضعت كما قالت الشيفه طبقة تمنع من ليونة الفطيرة

    بسبب الحشوة الرخوة وهي عبارة عن
    بسكويت مع جوز أو لوز مطحون ورصيته

    جيداً حتى يلتصق بالعجينه تماماً..



    نخلط الحشوة جيداً..



    نصبها على العجينة..وبقية العجينة رقيتها وقطعتها على شكل ورق

    شجر ودهنت الوجه بالحليب وصفيتها على وجه فطيرة اليقطين..



    وتدخل الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقه أو حتى تحمر الأطراف..بعدها مباشرة

    نشعل النار من فوق حتى يشقر الوجه..



    طلعت متماسكه ولله الحمد..



    وقطعتها مربعات وطعمها ماشاء الله لذيذذذذ..





    وللتززين حسب رغبتك..والمتعارف عليه كريم مخفوق ولكني فضلت

    قشطة مع حليب محلى ومركز ..







    يارب تعجبكم الوصفة وتطبقوها









  3. #3
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    الطش وبعدين ارد

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  4. #4
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايدك
    طريقة وشرح وصور راااااااائعة
    بارك الله فيك
    وبالف صحة وهنا عليكم
    ربي يسعدك
    good_fatat أعجبه هذا.

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  5. #5
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    تسلم لي دياتك وعيونك

    ربنا يكرمك يا الغلا والله من فرحتي ضاعت مني الكلمات

    بجد بجد
    عاجزة عن شكرك

    ان شاء الله اشتري قرع اصفر واطبق في اقرب وقت

    جزاك الله من الجنان أعلاها

    وصحتين وعافية


    بالإنتظـــــــــار



  6. #6
    ام يحيى و مازن's صورة
    ام يحيى و مازن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الموقع
    يا رب احفظ مصر
    الردود
    1,226
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    الله الله الله
    تبارك الله
    تسلم اديكى و عنيكى حبيبتى
    و الله حاجة تسر العين و تجرى الريق ههههههه
    ممتازة الله اكبر عليكى
    ربنا يحفظك و يحميكى و ينولك مرادك يا قمر
    good_fatat أعجبه هذا.

  7. #7
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلمووووووووووووووووووووو يا عسل روعه

    ما شاء الله بجنن طبق رائع ومميز زيك يا قمر

    صحيح انا مليش بالطبق بس حبيت ادخل اتفرج مسموح الفرجه يا قمر

    صحه وهنا على قلبكم وصحه وهنا للبطههههههههههههه
    amani1 و good_fatat أعجبهم هذا.

  8. #8
    ام يحيى و مازن's صورة
    ام يحيى و مازن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الموقع
    يا رب احفظ مصر
    الردود
    1,226
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)


    مش ممكن يتقاوم الجمال ده

  9. #9
    مجد الاقصى's صورة
    مجد الاقصى غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    بين احبائي في منتدى لك ..........
    الردود
    7,463
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الحلويات
      • جوهرة الحنان
      • متألقة ركن المعجنات
    (أوسمة)
    ماشاء الله عليكي بصراحة ابدعتي شكلها بياخد العقل عنجد تسلمي ايدك يارب
    وصحتين وهنا على قلب ام عدي
    good_fatat أعجبه هذا.

  10. #10
    MARWAH's صورة
    MARWAH غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات-متميزة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    manchester
    الردود
    5,597
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • المحققة الحكيمة
      • أميرة العيد
      • سيدة واعية
      • سفيرة المغتربات 2
      • الحامل الذكية
      • الوصيفة الأولى
      • حوارية متميزه
      • ريحانة الرشاقة 2013م
    (أوسمة)
    ماشاء الله شكلو لذيذ وصحي تسلم الايادي
    good_fatat أعجبه هذا.

مواضيع مشابهه

  1. سلطه بالسمااااااااااااااااااااااااااااااااااق لعيون وعود الخير
    بواسطة (( ام ماهر )) في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 19
    اخر موضوع: 03-09-2012, 10:34 AM
  2. فطيرة اليقطين (القرع العسلي)
    بواسطة osaima في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 18-12-2010, 09:09 PM
  3. منكهات اللحم لعيون الغالية .... وعود الخير
    بواسطة ابريكه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 30
    اخر موضوع: 19-11-2009, 10:27 AM
  4. مغامرات Chahira و القرع العسلى "اليقطين" : حكايتى معاه حكاية طويييييييلة, خبز اليقطين
    بواسطة chahira في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 78
    اخر موضوع: 13-05-2009, 11:37 PM
  5. الحماصيص لعيون وعود الخير
    بواسطة (راما) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 31
    اخر موضوع: 06-01-2008, 06:10 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96