فلاب جاك بالزبيب ..... العنب عنبي
السلام عليكم
فلاب جاك حلوى انكليزية تقليدية مكونها الاساسي الشوفان
ياكلونها مع الشاي او القهوة وهو مشهور جدا عندهم
المقادير:
كوبين كبار شوفان
كوب سكر بني خشن او ناعم
تلات ملاعق كبيرة غولدن سيرب ممكن استبداله بالعسل
تلات ارباع قالب الزبدة يعني ما يعادل اقل من تلات ارباع كوب بقليل
ملعقة قرفة اختياري
زبيب وجوز هند حسب الرغبة
الطريقة
نذيب الزبدة في الطنجرة
نضيف السكر البني والغولدن سيرب والقرفة
نمزجهم معا بشكل جيد
نضيف الشوفان ونحرك الخليط حتى يختلط تماما
نزيل الطنجرة من على النار ونضيف الزبيب وجوز الهند وتخلط جيدا ( ملاحظة : ممكن اضافة اي نوع من الفواكه المجففة مقطعة قطع صغيرة او اضافة حبيبات الشوكولا او ترك المزيج سادة تماما )
ضع قطعة من ورق الزبدة في صينية مناسبة
ونضع الخليط فيها ونضغط جيدا حتى يتساوى السطح
نضع الصينية في الفرن على حرارة 170 لمدة ربع ساعة الى عشرين دقيقة او حتى يصبح لونه ذهبي
نترك الصينية حتى تبرد ثم نزيله من الصينية بمساعدة ورق الزبدة ويترك كي يبرد تقريبا ثم يقطع حسب الرغبة مربعات او مستطيلات بسكين حادة جدا
هي النتيجة
ملاحظة ممكن تركه في الصينية واذافة طبقة من الشوكولا السائحة فوقه وتركها حتى تجمد ومن ثم تقطيعه
بالهنا والشفاء
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة MUM
الروابط المفضلة