20likes
LinkBack URL
About LinkBacks
البرازق والغريبة لملف العيد وكل عام وانتم بخير
كل عام وانتم بخير تقبل الله طاعاتكم
حبيت شارككم بشوية برازق وغريبة عملتهم اليوم بس اعذروني كاميرتي ضاعت وما لقيتها اضطريت صور بالموبايل بس في خطوات ضاعت صورها بس لا تخافو كلو سهل وواضح
العجينة وحدة منعمل منها البرازق والغريبة في ناس بتحب تضيف شوية مي او حليب على عجينة البرازق بس بالنسبة الي اجتني منيحة ومو بحاجة مي
نبدأ المقادير انتي كبري المقادير بحسب حاجتك
كوب زبدة او سمنة سايحة انا حطيت نص بنص
كوبين طحين وممكن تزيطيهم شوي حسب العجينة
كوب سكر بودرة
ملعقة بيكنغ باودر
للبرازق منضيف كوب سمسم وشوية فستق حلبي مفروم بالسكين حسب الرغبة للتزيين
للغريبة منصيف فستق حلبي صحيح وممكن لوز
الطريقة
نسييح الزبدة والسمنة على نار خفيفة ما بدنا ياها تغلي او تسخن بس تسيح
نحطها بالعجانة او باليد مع السكر ونعجن حتى يدوب السكر وبعدها منضيف البيكنغ باودر الطحين بالتدريج ومنفرك برؤوس الاصابع او منخلي العجانة على خفيف تدور لحتى كل المقادير تختلط تماما
هيك العجينة بتكون جاهزة خليها ترتاح بالبراد شوي او بمكان بارد
وبعدها اشتغلي فيها
بالنسبة للغريبة انا كورتها كور صغيرة وحكيت عليها فستقة بالنص ولما خلص الفستق كملت باللوز
صفيهم بالصينية ودخليهم الفرن على حرارة 150 بس خليكي قريبة منهم بس ينشفو طلعيهم بياخدو عشر دقايق تقريبا حسب فرنك انتبهي لا ترفعيهم اتركيهم يبردو شوي بعدين ارفعيهم بالملعقة المسطحة على صينية ليبردو تماما واحفظيهم بعلبة محكمة الإغلاق
الغريبات لما طلعو من الفرن معلش باقي الصور ما طلعت زابطة بس هي معبرة
والبرازق بتكوري كرة بالعجين وبتغمسيها من طرف بالفستق المفروم وبراحة ايدك اتقليها على صحن السمسم واضغطي عليها لتصير مبسوطة وصفيهم بالصينية واشويهم بالفرن ليتحمرو شوي حوالي 15 دقيقة وارفعيهم بس ما تشيليهم من الصينية قبل ما يبردو شوي
اليكم الصور اتمنى تعجبكم الوصفة
هي صورة العائلة السعيدة لما التم الشمل
وهي عن قرب
على فكرة كتير هشين وطيبين
وكل عام وانتم بخير
مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة omroro-4
الروابط المفضلة