عملت كيكة الكوسا بالشوكولا واجتني لذيذة كتيير ما اتوقعتها هيك لهيك ما صورت الطريقة
المقادير :
2كوب طحين
1\2كوب كاكاو
3\4 كاسة زبدة لينة
1و1\2 سكر
1كوب كوسا مبشور
1\2كاسة حليب
3او 4 بيضات
ملعقة فانيليا ونص ملعقة خل
ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
1\2ملعقة بيكاربونات الصودا
رشة ملح
كوب او اقل جوز مفروم
نص ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ( قرفة وجوزة الطيب وزنجبيل)
الطريقة :
نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج لينا ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى والفانيليا وقليل من الخل
ننخل الطحين والكاكاو مع البيكينغ باودر والبيكاربونات ورشة الملح نصف ملعقة التوابل
ونضيف الخليط بالتدريج لخليط الزبدة مع الحليب بالتناوب حتى يصبح الخليط متجانس
نضيف الكوسا المبشورة والجوز ونقلب بالملعقة باتجاه واحد الى ان يختلط
نضع الخلي في قالب الكيك المدهون
ونضعه في الفرن حامي مسبقا ونخفف الحرارة بعد 10 دقائق الى 150 درجة يترك حوالي 45 دقيقة او الى ان ينضج
يزين بعد ان يبرد بصوص من السكر البودر قليل من الحليب ورشة قرفة
فيكي تعملي كريمة عبارة عن جبنة كريمية ودبل كريم وتقدم معاها بالعافية
اليكم صورها
[FONT=Arial, Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif]
هي صور قريبة
[/FONT]
[FONT=Arial, Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif]وهي صورةاقرب شوفو كيف مو مبينة الكوسا
[/FONT]
[FONT=Arial, Tahoma, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif]جربوها ما رح تندمو ان شالله
صحتين وهنا [/FONT]
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة وعود الخير
الروابط المفضلة