--ممكن يا أخواتي أطلب منكم طلب--

اهلا وسهلا ياام اسماء

شوفي هذا انشاء الله يعجبك انا مسويته ولذيذ وسهل بالمرة
حلى التوست باللبنه ،،،، شيهانه نجد

حلى السميد بالتوفي ،، شيهانة نجد

وهذا معمول التمر وايد وايد سهل وانشاء الله يعجبك


واي شيء تبين احنا حااااااضرين

تحياتي لك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الحلويات والله المنتدى ما شاء الله مليان ما شاء الله
بس خذي ها الحلو لذيذ وممتاز وسريع بعد


المقاديــــــــر

كأس وربع بسكويت مطحون
اصبع واحد زبدة (113جم)


تخلط مع بعض وترص في صينية مدهونة

في الخلاط (خلاط الطماطم) ضعي المقادير التالية
اربع بيضات
ملعقتان ونصف شكولاتة سائلة
علبة حليب نستلة محلى مركز (396 جم)

تخلط جيد في الخلاط ثم تصب على طبقة البسكويت السابقة وتوضع في حمام مائي وتدخل الفرن


طريقة الحمام المائي
احضري صينية اكبر من الصينية التي بها الحلو وضعي فيها تقريبا الى النصف ماء عادي

ملاحظة

يجب ان يكون الفرن ساخن والافضل افتحي الفرن اثناء البدء في عمل الحلو


وبعد اخراجة من الفرن ضعي علية المقدار التالي
علبة واحدة قشطة
ثلاث ملاعق شكولاتة سائلة
اخلطيهم جيدا حتى تتجانس و من ثم صبيها على الصينية وادخليها الى الثلاجة

وهذة وحدة
قوالب الشكولاتة بالفول السوداني
المقاديـــــــر

ثمان حبات شكولاتة سادة من الحجم الكبير
ملعقتان كبيرتان زبدة الفول السوداني
كاس واحد كورن فلكس ويكون مدقوق

الطريقة

تذوب الشكولاتة في حمام مائي على نار هادئة ثم يضاف اليها زبدة الفول السوداني وتخلط جيدا ثم يصاف اليها الكورن فلكس وتخلط ثم تصب في قوالب (قوالب الثلج الصغيرة ويوجد منها شكل قلوب,نجوم,حروف اشكال مختلفة )
وتدخل الى الفريزير لمدة ساعة ومن ثم قومي باخراجها من القوالب وقدميها مع القهوة




وبالهنــــــــــــاء والعافيـــــــــــة


وهذة بعد وحدة

حلو الكيري (فلدلافيا)

المقادير
الطبقة الاولى
كاس وربع بسكويت مطحون ناعم
اصبع واحد زبدة حجم 113 جرام
يخلط مع بعض ويرص في صينية مدهونة بالزيت ويترك جانبا


الطبقة الثانية
يوضع في الخلاط
6 حبات جبن كيري او (ثلاث ملاعق كبيرة جبنة فلدلافيا)
واحد علبة حليب نستلة مركز الحجم العادي
يخلط جيدا ثم يوضع على الصينية وتدخل الى الفرن حتى تنضج

الطبقة الثالثة
واحد باكيت كريم كرامل
ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
اربع ملاعق كبيرة سكر
ملعقة واحدة شكولاتة بودرة
واحد كاس ماء
تخلط مع بعض وتوضع على النار حتى تغلي وثم تصفى بمصفاة على الصينية وتدخل الى الثلاجة وتقدم فيما بعد مع القهوة


وبالهناء والعافية

وما شاء الله اكيد البنات ماراح يقصرون

أهلاً بك يا أم أسماء.
تجتوج و أم عبد الرحمن كفيتو و وفيتو الله يعطيكم العافيه.
و أنا يا أم أسماء جربت كعكة النسكافيه بالأمس و التي قدمتها العزيزة شيهانة نجد طلعت كتير خفيفه و زاكيه.

معمول .. معمول .. ولا أحسن منه

أهلا بك ياأم أسماء
إليك هذا المعمول تاكلين أصابعك معه وهو سهل بالمرة ولذيييييييييييييييييييييييييييذ جدا جدا
المقادير :
2 ونصف كوب دقيق منخول
1 ونصف كوب زبدة
ملعقة صغيرة خميرة
كوب ماء دافئ أو لبن
سمسم ..... تمر منزوع النوى ..... قليل من الملح ..... سكر حسب الرغبة
الطريقة :
يخلط الدقيق والملح في إناء وتضاف الزبدة ويدعك مع بعض حتى يختلط الدقيق بالزبدة
تدعك الخميرة بالسكر ويضاف إليها نصف الماء وبعد ما تذوب وتنخمر تضاف إلى الدقيق
وتعجن ويضاف باقي الماء إليها تدريجيا وتعجن حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ملساء ناعمة
وتغطى وتترك حتى تنخمر ثم تفرد وتقطع أطوال عريضة شوي يعني 4 أو 5 سم وتحشى
بالتمر وتسكرين عليه وليس لف مثل السويسرول لا .يعني تجيبين طرف وتلصقينه بالطرف الثاني
واضغطي عليه علشان يتسكر زين.. وقطعيه أصابع طولها 6سم أو اللي تبين بعدين رشي عليه
سمسم وأخبزيه بالفرن ..
وبالهنـــــــــــــــــاء والشفــــــــــــــاء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم يا بنات أنا مانيش عارفة كيفاه نشكركم والـلـه ساعدتوني كثير وخصوصا وأنكم رديتو علي بسرعة ------------------------- أختي تاج حلوياتك سهلة ولذيذة وأنا سويت المعمول والنتيجةما بقات ولا حبة حتى إلي عاملين رجيم أكلوووووو منو-------------------------------------------- أختي أم عبدالرحمن حقيقة حلوياتك لذيذة و أنا بحب كثير هذا النوع وخصوصا لما تكون الطريقة سهلة وسريعة--- والـلـه عندك حق أختي أم مهدي تاج وأم عبدالرحمن كفاو و وفاو وما قصرو وما يجي من الحلو إلا الحلو-------مم مم أنا أحب كثير المعمول رايحة أسويه لكن لازم ألبس قفازات عشان ما آكل أصابعي وراه وإلا كيف رايحة أسويه مرة ثانيةـ شو هو رأيك أختي نجد شيهانة------------------وبالنسبة للدقيق إنت بتقصدي السميد مو الطحين صحيح وإلا لا أختي

أهلا أم أسماء

مرحبا بك ..
آسفه على تأخير الرد لأني لم أرى الرد
وأقصد الطحين الأبيض وليس السميد
وشكـــــــــــرا ,,,