ازيكم يا حلوات
كلنا بنعرف ايه هي فوائد االرز..
وقد ايه الاطفال بحبوه اووووووووووى
يلا بقى نشوف ازاي نتفنن فيه
معاي

معروف جدا ان الروز ممكن نعملو او نطبخوا وسط الميه
او نطبخوا بالبخار
تعالو نشوف ازاي
*الروز في الميه:
ناخد ميه مغلاة اوى ويكون افضل لو حطينا شوية ملح عليها...لحد ما يستوى الروز ونصفيه

-لما نكون عاوزين نطبخ الروز بالميه لازم اوى اننا نضاعف كمية الميه، عشان مينحرقش و هو على النار لسرعة طهيوا-

*الروز بالبخار:
نحط الروز في ميه سخنة من دقيقة الى 3 دقايق، نصفيه بعد كده و نحطو فوق اي قدر يكون مثقب -كسكاس- فوق بخار الميه السخنة لغاية ما يطهى

منقوووووووووووووووووول



تعالو بقى نشوف ازاي نعمل-طرطة الروز-

*المقادير*
-لتر حليب او لبن
-150غ من الروز المسلوق
-2 كيس فانيلا
-شوية ملح
-250غ من السكر الناعم
-كيلو تفاح
-علبة اناناس مصبرة
-ملعقتين من الزبدة
-بيضتين
* الطريقة*
+نحطي الحليب على النار عشان يغلى
+نضيف اليه الروز المسلوق والملح ونصف كمية السكر الناعم
+نغلى الكل فوق نار هادية لمدة 45 دقيقة ومننساش نحرك كل شوية
+بعد كده نزيل الخليط من فوقالنار و نتركو يبرد شوية
+ناخد التفاح نقشره ونقطع كل تفحة الى 8 اجزاء
+وبردو فوق نار هادية نحط التفاح مع معلقة الزبدة ومعلقتين سكر لحد ما يتعسل
+ونعمل نفس الطريقة للاناناس


+نرجع لخليط الروز حنلاقيه برد نحط فوقيه بيضة و نحرك كويس
+ناخد انية فرن نصفف فيها الاناناس ونفرغ فوقيها الروز
+وبعد كده نصفف التفاح و نفرغ فيه الكمية الى باقية من الروز
+ نحط الانية دي فوق انية فيها ميه- --زي طريقة حمام مريم-
+وندخلها الفرن لحد ما تتحمر
+بعد ما نخرجها نقلبها و نحطها في الثلاجة لغاية ما تبرد
منقوووووووووووووووووول

بالهنا و الشفا

طرحتى فابدعتى ام اروى
بارك الله فيكى وتسلم الايادى

شكرا لك يا قمر
وفيك بارك الله غاليتى

ماشاء الله تبارك الله

بارك الله فيكِ

كتبت بواسطة الاصــيل

ماشاء الله تبارك الله

بارك الله فيكِ

وفيكى بارك الرحمن غاليتى

ما شاء الله رااااااااااائع تسلم ايديك