انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: عاشورة جدتى الاصلية من مطبخ الشيف مونى بالصور

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الموقع
    مصر-محافظة الاسماعيلية
    الردود
    94
    الجنس
    أنثى

    Wmop عاشورة جدتى الاصلية من مطبخ الشيف مونى بالصور

    السلام عليكم ورحمة الله


    كل سنة وانتو بألف خير وصحة
    النهرده عملنا عاشوره والطريقة دى قديمة جدا وهى الاصلية جدتى هى اللى معلمهالنا
    نيجى للمقادير:
    ربع كيلو قمح مقشر
    6 ملاعق كبيرة سكر
    كوبايتين ونصف لبن حليب
    كيس فانيليا
    ملعقتين كبار نشا
    مكسرات للتزيين وممكن معاهم قرفة
    اول حاجة هننقع القمح ساعتين قبل مانسلقه وبعدها نسلقه بس بعد 10 دقايق نرمى مية السلق ونحط ميه جديدة لأن هيبقى لونها اصفر ومش حلوة
    هيستوى بعد ساعة تقريبا ودى صورته وهو بيتسلق





    بعد مايستوى هناخد حوالى معلقتين كبار نعينهم فى طبق على جنب





    بعد كده نضرب اللى استوو بالخلاط اليدوى او بالخلاط العادى





    وده وبعد ماتضربو





    بعد كده نصفيهم





    بعد كده نضيفلهم نص كمية اللبن يعنى كوباية وربع ونضيفلهم السكر ونقلب





    ونرجعهم تانى ع النار ونسيبهم يغلو واحنا بنقلبهم وممكن نغطى عليهم المهم انهم يغلو





    فى اثناء والقمح المخلوط هو واللبن بيغلو هنجيب بقية كمية اللبن ونضيفلها النشا ونقلبهم





    ونضيف عليهم الفانيليا






    فى اثناء واحنا بنعمل كده هيكون القمح المخلوط باللبن اللى
    سبناه ع النار غلى هنضيفله اللبن بالنشا مع التقليب المستمر عشان النشا
    متكلكعش





    بعد كده هنحطله القمح الصحيح اللى سبناه فى الاول فى طبق على جنب





    ونقلب لمدة دقيقة واظن باين من شكله انه بقى غليظ جاهز على الغرف









    وبالهنا والشفا
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 08-03-2012 في 11:50 AM السبب: أضافة شعار

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    تسلم الايادي يا موني
    وصحتين وعافية

    بالإنتظـــــــــار



  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الردود
    10
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك يا رب

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    736
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكي
    روعة الطبق ماشاء الله

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاءالله راااااائع تسلم ايديك

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    1,920
    الجنس
    أنثى
    جمييييييييييييل

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    1,089
    الجنس
    امرأة
    ربنا يخلي لك جدتك ..وأشكريها بالنيابة عني ..وتسلم الأيادي ياغالية

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الموقع
    مصر-محافظة الاسماعيلية
    الردود
    94
    الجنس
    أنثى
    تسلمو ياقمرات ع ردودكم الجميلة
    وفى انتظار تطبيقاتكم
    وتحت امركم فى اى استفسار


مواضيع مشابهه

  1. رموش الست من مطبخ الشيف مونى بالصور
    بواسطة الشيف مونى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 17-03-2012, 07:35 PM
  2. مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور
    بواسطة الشيف مونى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 11-03-2012, 02:46 PM
  3. تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور
    بواسطة الشيف مونى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 22
    اخر موضوع: 11-03-2012, 02:44 PM
  4. كباب حلة من مطبخ الشيف مونى بالصور
    بواسطة الشيف مونى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 16
    اخر موضوع: 24-02-2012, 04:06 PM
  5. خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور
    بواسطة الشيف مونى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 24-02-2012, 04:05 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ