اخواتي الاعزاء قبل ايام اندليت على هذا الجاتو بالنسبة لي اعجبني طعمه وان شاء الله يعجبكم



مقاديره :
كوبان وثلث طحين
ملعقتين ب ب
نص ملعقه صغيره ملح
نص ملعقه صغيره كربونات الصودا
ملعقه صغيره جوزة الطيب
ملعقه ضغيره قرفه
نص ملعقه صغيره هيل
كوبان ونصف سكر
ثلاثة ارباع كوب زبده
صفار 3 بيضات
زلال 3 بيضات
نص كوب لبن زبادي


الطريقه :
ينخل الطحين مع سائر التوابل وب ب
تخفق الزبده حتى تنعموتصبح لينه ثم يضاف اليها السكر ويحرك المزيج جيدا
يخفق صفار البيض ويضاف الى مزيج الزبده
يضاف خليط الدقيق والتوابل الى المزيج السابق على دفعات ويضاف قليل من اللبن دفعه واخرى
يخفق زلال البيض حتى يجمدويضاف الى المزيج ويحرك جيدا
يصب في قالب مدهون في الزبده ويوضع في الفرن بحرارة 350 لمدة ساعه

وصحتين

تسلمييييين على الحلو الطيب

بتوقع طعمها لذيذه بس بدي اسال ما لمقصود بــ لبن الزبادي / يعني اللبن العادي الذي نتناوله عند الطعام

شكرا لك اختي اكليل على مرورك
المقصود بلبن الزبادي مثل ما قلتي هو اللبن العادي