طريقتي في بسبوسة جوز الهند سهلة وسريعة (مع فوائدصحية لجوز الهند وزيت جوز الهند )
طريقتي في عمل بسبوسة جوز الهند سهلة وسريعة
آمل أن تعجبكم
في أي وقت نرغب بالحلو أقوم مسرعة الى المطبخ
أغيب لمدة 10 دقائق ،وأكون قد حضرت ألذ بسبوسة بدون أي جهد يُذكر
فأحببت أن أشارككم الطريقة
- **المقادير:
- كوب سميد
- كوب دقيق زيرو
- كوب سكر
- كوب زيت نباتي
- كوب حليب سائل
- كوب لبن رائب
- كوب جوز هند خشن (اذا رغبتِ ان تزيدي الكمية الى كوبين لا بأس)
- بيضةكبيرة
- ملعقة فانيلا
- ملعقة بيكنج باودر
القطر (أو الشيرة): كوبين سكر, كوب ماء,قطرات من عصيرالليمون،وبعد ان يجهز ويبرد نضيف له ملعقة صغيرة ماء زهر
**طريقة التحضير :
*ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ،ثم نخلط المقادير الجافة ونعمل حفرة في وسطها ونضع المقادير السائلة في الحفرة ونفقس البيضة عليها ونضيف الفانيلا ،ونقوم بخلط السوائل بالحفرة ثم نخلطها مع باقي المقادير
*نسخن الفرن جيداً على درجة حرارة عالية
*ندهن صينية متوسطة بطحينية السمسم (أو بالزيت) ونصب الخليط فيها
*نخفض حرارة الفرن الى المتوسط ونخبزها لمدة ربع ساعة تقريباً من فوق ،وعندما تشقر جوانبها
نحمر وجهها الى ان يشقر
*نخرجها ونصب القطر البارد عليها وهي ساخنة ونرش جوز الهند على وجهها ،ثم نرجعها لمدة نصف دقيقة الى الفرن بعد اطفائه
*نقطعها بعد ان تبرد
وصحتين وألف عافية
ملاحظة:الصورة تعبيرية
والآن سأنقل اليكن الفوائد الصحية لجوز الهند :
* المحتويات والفوائد والاستعمالات:
- جوز الهند مشبع بالدهون 34% وقليل البروتينات 3,3% وهو على عكس الجوزيات الأخرى يحتوي على دهون مشبعة تزيد نسبة الكولسترول. وهو غني بالعناصر المعدنية والألياف. وهو أيضا على عكس الجوزيات الأخرى فإن زيت جوز الهند يتجمد في حرارة المنزل ولا يعتبر صحياً. ولأن جوز الهند غني باليود فإنه مفيد للغدة الدرقية.
* طريقة الإستهلاك:
- يؤكل من جوز الهند حشوته الصلبة بعد إزالة القشرة الخارجية ويستعمل السائل أو الحليب الذي في داخله حيث يضاف إلى عصير الجزر وهو غني بالبروتين ومغذ.
- أما زيت جوز الهند الذي يقاوم الأكسدة فيستعمل على نطاق واسع في الصناعات الغذائية في تحضير البوظة، الصلصة، الحلويات والكريمات.
- ويستعمل زيت جوز الهند في صناعة الكريمات لمعالجة تجاعيد الجلد ولتخفيف آثار الحمل وللتخلص من الأوجاع كما تستعمل زيوت جوز الهند في التدليك ولمعالجة الحروق الناتجة عن أشعة الشمس.
- ويستعمل مسحوق بودرة جوز الهند في صناعة الحلويات.
- عند شراء جوز الهند يجب اختيار الحبة الثقيلة ويجب التأكيد من احتوائها على السائل في داخلها. وعند حفظه يجب وضعه في أمكن بعيدة عن الرطوبة.
الفوائد الصحية لزيت جوز الهند:
زيت جوز الهند البكر والعضوي اصبح بديل شائعا لزيت الطبخ،
لكن يمكنك الأن إستعماله في روتين جمالك أيضا.
يحتوي زيت جوز الهند على 50 بالمائة تقريبا من lauric acid ،
الذي يدعم الأيض الصحية وهو مضاد للجراثيم والفيروسات والفطريات.
زيت جوز الهند البكر الممتاز أبيض وله رائحة جوزة الهند الطازج. وهو رخيص وصحي.
إستعمالات زيت جوز الهند:
1. كريم للوجه
يحسن lauric acid من بيئة حب الشباب، وهو اختيار جيد للبشرة الدهنية والمركبة.
2. يزيل الماكياج
زيت جوز الهند فعال في إزالة الماكياج وترطيب البشرة بشكل طبيعي.
3. قناع للوجه
أضف قليلا من العسل (مضاد طبيعي للجراثيم) إلى زيت جوز الهند وضعيه على وجهك. إتركي القناع لمدة 10 دقائق، ثم اشطفيه.
4. بلسم للشفاه
يوضع على الشفاه المشققة. يمكن أيضا أن تضعي كمية صغيرة منه في علبة مرطب الشفاه لايام الصيف الحارة والجافة.
5. مرطب للجسم
إستعمليه بعد الاستحمام أو الإغتسال لحبس الرطوبة.
6. الاستحمام
صبي قليلا من زيت جوز الهند إلى ماء الاستحمام.
7. تنظيف الجسم
أضيفي ملعقة طعام من السكر البني إلى ثلاث ملاعق طعام من زيت جوز الهند لتنظيف الجسم.
8. معالجة القدم
إذا كنت تعانين منج جفاف كعب القدم، قشري الجلد الجاف بحجر الخفاف مباشرة قبل النوم. ثم ضعي زيت جوز الهند على أقدامك ثم غلفيها بجوراب لحبس الرطوبة ليلا.
9. كريم للزوائد
ضعيه على الأظافر، ثم ادفعي اللحم الزائد الى الخلف..
10. ملطف عميق للشعر
دلكي فروة رأسك وشعرك بزيت جوز الهند الدافئ. إنتظر 15 دقيقة، ثم اشطفيه. لست بحاجة إلى إستعمال ملطف شعر أخر.
11. اطراف الشعر المنقسمة والجافة
لا يوجد حل للأطراف الجافة والمتقصفة غير القص، ولكن يمكنك إستعمال كميات صغيرة من زيت جوز الهند على الأطراف لصقلها وإضافة اللمعان.
12. زيت حلاقة
بدلا من كريم الحلاقة، يستعمل زيت جوز الهند قبل الحلاقة للحصول على جلد خال من الخدوش.
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ناعمة صغيرة
الروابط المفضلة