انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

الموضوع: ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥║.|.|.║حصريا طريقة صنع المقروظ الجزائري من مطبخنا و بالصور║.|.|.║

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    335
    الجنس
    أنثى

    Wmop ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥║.|.|.║حصريا طريقة صنع المقروظ الجزائري من مطبخنا و بالصور║.|.|.║

    السلام عليكم ورحمة الله و بركاته


    خير الكلام أبدا به الصلاة والسلام على سيدنا محمد و اله و أصحابه أجمعين
    الحمد لله رب العلمين الرحمن الرحيم ملك يوم الدين إياك نعبد و إياك
    نستعين اهددنا الصراط المستقيم صراط الذين انعمت عليهم غير المغضوب عليهم ولا الضالين.
    أهلا و سهلا أحبائي أعضاء و مشرفي منتدى لك



    موضوعي اليوم هو شرح بالصور لكيفية عمل المقروظ الجزائري بالصور


    المقاديــــــــر
    2 كلغ دقيق خشن
    500 غ زبدة ذائبة تكون دافئة عند الاستعمال
    قارورة ماء الزهر
    للحشو
    500 غ معجون التمر
    للديكور
    العسل
    كيسات
    طريقة التحضير
    أولا الدقيق
    في إيناء نضع الدقيق الخشن + الزبدة الذائبة الدافئة و نخلطهم جيدا بالايدي و نتركهم مدة 12 سا حتى
    يتشرب الدقيق الزبدة
    ثانيا الحشو

    نضع معجون التمر يفور يعني نضعه في أيناء مقعر و فوق قدر به ماء يغلي حتى يصبح المعجون اكثر

    مرونة


    ألان نأخذ هذا المعجون و نضيف إليه القليل من الزبدة + ملعقة ماء الزهر + القليل من القرفة المطحونة و

    يخلط جيدا


    الان نشكله على شكل أصابع طويلة بواسطة الزيت
    الان نأتي بالدقيق بعد ما يكون تشرب الزبدة نأخذ القليل منه و يرش بماء الزهر و يدعك جيدا بواسطة
    الايدي حتى يتشرب ماء الزهر ثم يلم و نحفر في الوسط مجرى و نضع فيه أصبع التمر الطويل
    و يرد عليه العجين ثم بواسطة الطابع المدهون بالزيت نطبع فوق العجينة بالضغط القليل عليها و تقطع
    الاطراف المتبقية من جوانب الطابع بواسطة السكين
    الان نبعد الطابع و نقطع شكل المعينات بواسطة السكين
    نعدل شكلها جيدا بواسطة اليد

    ثم نضعه في شباك المقلاة
    و بعدها نضعها في المقلاة بها زيت ساخن
    لما يحمر نخرجه من المقلاة
    و بعد أنهاء كل الكمية الي عملناها نقوم الان بوضعه في العسل الذي يكون دافئ ليتعسل المرة الاولى ثم
    نعاود تعسيله مرة ثانية بعد مرور يوم على المرة الاولى ثم نضعه في الكيسات
    و هذا شكله النهائي
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 23-12-2010 في 09:57 AM السبب: اضافة شعار

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الردود
    869
    الجنس
    أنثى
    اكيد الطعم روووووووعه علشان من عمايل ايديكى شكله جمييييييييييل تسسسسسسسسسسسلم الايادى والعيون يااختى

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    المملكة _ المدينة المنورة
    الردود
    633
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله
    تسلم ايدك

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    استعفر الله لي ولكم واتوب اليه وان يوفقني وياكم الي ما فيه الخير والصلاح ------
    الردود
    5,671
    الجنس
    امرأة
    لذيذ

    مشكوره

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الرائعه

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الموقع
    غريبة في ارض اسبانية
    الردود
    1,060
    الجنس
    امرأة


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله روعة يسلمو يا قمر

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    335
    الجنس
    أنثى
    شكرا لكم حبيباتي
    هل الصور ظاهرة عندكم

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    3,419
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله روعة

  10. #10
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    تسلم الايادي على الوصفه الجميله والشرح الوافي





مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥♥ღ♥ تورتتى المعتمده بالخطوات المصوره ♥ღ♥
    بواسطة ♥أخت فى الله♥ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 84
    اخر موضوع: 16-12-2013, 03:00 PM
  2. صيفنا إبداع: ║ ركن المدارس والأنشطة :) بعيداً عن زخم الحياة..مرني عقلك..(2) $ متميز $
    بواسطة معا لننشرالبسمه في مدرستي بيتي الثاني
    الردود: 10
    اخر موضوع: 17-12-2011, 08:16 PM
  3. صيفنا إبداع: ║ ركن المدارس والأنشطة :) بعيداً عن زخم الحياة..مرني عقلك..(1) $ متميز $
    بواسطة معا لننشرالبسمه في مدرستي بيتي الثاني
    الردود: 9
    اخر موضوع: 16-07-2011, 08:32 PM
  4. ║.|.|.║حصريا طريقة صنع المقروظ الجزائري من مطبخنا و بالصور║.|.|.║
    بواسطة أسماء22 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 22-12-2010, 11:18 PM
  5. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥طريقة عمل التوفى .. بالصور طبعا ...
    بواسطة أحلى بيرو في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 46
    اخر موضوع: 09-11-2010, 01:24 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ