تويت
ღ♥ وصفة مصورة ღ♥بافاروا بالفراولة و الطعم بنين برررشا برشا
بافاروا بالفراولة و الطعم بنين برررشا برشا الطريقة أخذتها من منتدى فرنسي فقلت لازم أخواتي في منتدانا الغالي يستفيدو
المقادير
لأساس البافاروا
كيكة جنواز او أي كيكة عندك
للبافاروا
40 صل كريمة سائلة باردة جدا
70 غ سكر بودرة اذا كانت الكريمة بدون سكراذا كانت بالسكرنستغني عنه - احنا عندنا هنا الكريمة بالسكر-
6 غ جيلاتين
200 غ فراولة مع قليل من السكر على النار حتى يتخن قليلا ثم يرحى
40 صل كريمة سائلة باردة جدا
70 غ سكر بودرة اذا كانت الكريمة بدون سكراذا كانت بالسكرنستغني عنه - احنا عندنا هنا الكريمة بالسكر-
6 غ جيلاتين
200 غ فراولة مع قليل من السكر على النار حتى يتخن قليلا ثم يرحى
للمرآة
200 غ فراولة
30 غ سكر
عصير نصف ليمونة
3 غ جيلاتين
200 غ فراولة
30 غ سكر
عصير نصف ليمونة
3 غ جيلاتين
[/CENTER]الطريقة
نخفق الكريمة جيدا ثم نضعها بالثلاجة
نحط الفراولة على النار بعد ما رحيناها ثم نرفعها ونضيف الجيلاتين حتى يذوب و نتركه يبرد قليلا ثم نضيف الكريمة المخفوقة و نمزج ببطء
نضع الجنواز في اطار دائري أومربع الشكل ثم نصب خليط الكريمة بالفراولة ونضعه في الثلاجة ساعة أو حتى يتماسك
بعد ذلك نحضر المرآة
نخلط الفراولة مع السكرو عصير الليمون في الخلاط ثم نضعه على النارو نضيف الجيلاتين و نتركه يبرد قليلا ثم نضعه على البافاروا و ندخله في الثلاجة حتى يتماسك يمكن تاخذ منا ثلاث الى أربع ساعات عندها نزيل الاطار و تكون عندنا أحسن وأطيب بافاروا
المعذرة يا أخواتي لما قطعتها نسيت التصوير فعذرا مرة أخرى
اليكن الصور
تعليق