
رموش الست لها طرق مختلفة , ولكن لها نفس الطعم الرائع
وإليكم طريقتي في صنعها
المقادير
2 بيض
نصف كوب سكر ناعم
فانيليا
2 كوب دقيق
أصبع زبدة لينة ( بحرارة الغرفة )
نصف كوب جوز هند
ملعقة بكنج باودر
شيرة ( قطر) بارد
نصف كوب سكر ناعم
فانيليا
2 كوب دقيق
أصبع زبدة لينة ( بحرارة الغرفة )
نصف كوب جوز هند
ملعقة بكنج باودر
شيرة ( قطر) بارد
الطريقة
يخفق البيض والسكر والفانيليا

حتى يصبح قوامها مثل الكريمة
ثم نضع الزبدة ونخفق لمدة 2 دقيقة
ثم نضع الزبدة ونخفق لمدة 2 دقيقة

ثم نضع البكنج باودر وجوز الهند والدقيق , نضع الدقيق بالتدريج

ونعجن حتى تصبح لدينا عجينة متمسكة وطرية

ثم نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
ثم نخرجها وتشكل , وممكن أن تكور ثم يضغط عليها بالشوكة
ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة
ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة


وتخبز في الفرن
ولن تستغرق سوى 20 دقيقة أو أقل حسب حرارة الفرن
ولن تستغرق سوى 20 دقيقة أو أقل حسب حرارة الفرن
ثم تسقى بالشيرة الباردة طبعًا نكثر الشيرة عليها وتزين بجوز الهند



أتمنى تعجبكم وألف صحة وعافية



تعليق