اولا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.......
مثل ما وعدتكم وسامحوني تراني مقصره المشكله في الكمبيوتر.......
ما اقدر اكتب وايد.....دايما يسكر عليه...
ياالله اول درس .....
مثل ما ذكرت سابقا الكريمه اللتي يعملونها في محلات الكيك هي الكريم شانتي
كأس كريمه كثيفه
نصف كوب سكر ناعم ....منخول
الطريقه:
يجب ان تكون جميع الادوات بارده يعني نضعها في الثلاجه...
قصدي المضرب والوعاء
نخفق الكريما لوحدها الى ان تصبح زغبيه...
ثم نضيف السكر الناعم ونخفق مجددا ....
وتصبح جاهزه للاستعمال.....
وممكن اضافة الوان طعام نقطه فقط.....
واليكم بعض الافكار....

وبنفس طريقة الكريمه ممكن نضع على الكيكه كريمه من جميع الجيهات وعلى الاطراف البارلين:
وهو:
المقادير:
كوبان سكر
كوبان لوز محمص
نضعهم على النار ونحرك المزيج الى ان يصبح كاالكراميل ......
ونضعه على صينيه مدهونه الى ان يبرد ...
ونكسره بالشوبك قطعا صغيره.....ونضعه على اطراف الكيك....
وممكن الاحتفاظ بخمس قطع من اللوز وتجميل الكيكه به.....
واذا في سؤال انا حاظره....

الله يسعدك يام وديمه على هذى التعليمات والمعلومات والتوجيهات اللى والله ماتطلع الا من وحده خبيره خبيره خبيره تسلمين لنا يالغليه شمعه تضوى دائما

يا سلام يا أم وديمه معلومات قيمه الله يعطيك العافية.

ما شاء الله عليك أختي أم وديمه.......جزاك الله خير ..



قمت بعمل مثل هذه الكيكة الي في الصورة ولكن بكريمة دريم ويب بالشيكولاته وقمت بتزيين الأطراف بنفس طريقتك أختي أم وديمه التي ذكرتيها.....استخدمت القمع بعمل وردات على الأطراف وبعد ذلك قمت ببشر شيكولاته على الوجه.0.

ولكن عندي سؤال .....كيف يمكنني جعل سطح الكريمه ناعم مثل ما انشوف في المحلات..ولكم جزيلالشكر ...على مجهودكم ...

ا شكركم اخواتي على هذا التشجيع .......
واشكرك يا اخت هتوون .....وهذا من ذوقك....يا عزيزتي
وام مهدي تسلمي يا عزيزتي والله يعافيك.....
المها تسلمين ولكى يكون سطح الكريمه ناعم مثل المحلات .....يجب ان تستخدمي السكين الطويله
وسـأضع صورتها لكي.....
المها جربي هذه الكريما ولن تندمي.....

يزاج الله خير يا أم وديمه....
وتسلمين لنا على هالافكار الحلوة ...
والاخت المها اسألت عن طريقة جعل سطح الكريمه ......
ناعم مثل المحلات....انا حبيت اضيف انها لما تستعمل السكينه....
اللى قلتى عنها واهى طبعا ليس للقطع تستخدم واستعماله فقط للمسح ..
واتكون عريضه وطويله.....المهم انه يجب عليج انج اتغطسين ....
هذى السكينه فى ماى مغلى يعنى لاز م يكون حار....
وبعدين اتساوين فيها سطح الكريمه راح تعطى ....
نتيجه روعه ...سطح ناعم واملس... وممكن اتغطسينه كذا مره ...بس الاهم من كل هذا....
انج ما تنسين انج تدعين حق zizina ...وأم وديمه الله ايحفظها.
و