المقادير:
1 اصبع زبدة بحرارة الغرفة(2\1 كوب)...4\3 كوب سكر...3 بيض...1 كوب طحين الكيك(ممكن استعمال الطحين العادي في حالة عدم توفر طحين الكيك انا استخدمت طحين عادي لكن مقدار اقل من كوب بشوووووووووووووية)...2م.ص. حليب بودرة...1م.ص. شراب الذرة(كورن سيروب)....عصير نصف ليمونة صغيرة..4\1م.ص.ملح..2\1 م.ص. فانيلا...4\1 م.ص. جوزة الطيب...2\1 م.ص. ب.ب.....

-----الطريقة:
يسخن الفرن على حرارة 350..تدهن صينية الباوند كيك الخاصة..
تخفق الزبدة مع السكر جيدا الى ان يصبح الخليط هش..يضاف البيض بالتدريج مع الخفق المستمر....يضاف الطحين بالتدريج و الحليب البودرة و شراب الذرة مع الخفق المستمر جيدا...يضاف عصير الليمونة..الفانيلا...جوزة الطيب الملح و البيكينج باودر..و يخفق الخليط الى ان يمتزج..
يصب في الصينية و يخبز 45 دقيقة الى ان يستوي....يرفع على الشبكة...يترك يبرد...يقلب و يترك الة ان يبرد تماااما...يوضع في الثلااجة...

و يقدم مع الشاي او حتى الصبح لذييييذ مع القهوة...او ممكن تستعملي باي شي بدك ياه.

و الف عااافية فعلاااا لذييييييذ
تحيااتي

يسلموا ايديكي وبما انه كل المقادير متوفرة هلا قايمة اعملها وماذا تعني بصينية الباوند كيك

اكيد حلوة ومضبوطة لانها من عندك يا ام مودي العزيزة

والحين بقوم اسويها بس عندي سؤال بسيط ماهو طحين الكيك وهل ينفع طحين جميع الاستعمالات ارجو الرد مع الشكر

اهلا فيكي اختي الحبيبة ماريا...صينية الباوند كيك اللي هي شكلها مستطيل و تكون حوافها عالية...يعني شكل الباوند كيك كيف؟؟او التوست مثلا.....كيف شكله...هيك شكل الصينية..و بيسموها على ما اعتقد لوف بان(loaf pan )
تحياتي

تسلميلي يا الفرات و الف شكر لك..عزيزتي ..نعم ينفع و اذا لاحظتي فوق انا كتبت اني استعملت طحين عادي ......و لكن قللت الكمية شوووووووووية اي بدل كوب كوب الا شوووية ..لان طحين الكيك بيكون رطب اكتر من الطحين العادي..و بيخلي الخليط للكيك رطب و ليس ناشف؟؟؟؟لكن في حالة عدم توفره ممكن انقاص قليييييييل من الطحين يعني تقريبا ملعقة واحدة..او ممكن اضافة اي سائل حليب مثلا..ايضا لنقول ملعقة واحدة..
و اتمنى تجربيها و تعجبك...انا صراحة بحب الباوند كيك كتييييييييير..و كتير جربت طرق و لا وحدة طلعت زي الجاهز الا هيدي...
تحياااتي..

مشكورة
ودى اسألك الولدين الى فى الصورة عيالك؟

وباى

اهلا فيكي يا دلوعة الرياض..العفو عزيزتي ..و نعم اللي بالصورة هم اولادي
تحياااتي

عملتها وطلعت لذي1ة واستخدمت الطحين الخاص بالكيك وذاتي الاختمار ووضعت الباكنج بودر كما في المقادير بس المشكلة صار تشققات

الف صحة و هنا يا ماريا....بالنسبة للتشققات مافي اشكال اذا مش كتير..انا ايضا انشقت من السطح لما عملتها ..لكن انت عارفة الباوند كيك يقطع شرائح و يقدم لا يحتاج تزيني و لا شي فما راح ياثر....بس الطحين ذاتي الاختمار يحتوي على بيكينج باودر ما اعتقد كان احتجتي اضافة بيكينج باودر..عالعموم طالما انها زبطت و الطعم عجبك الف عاااااافية على قلبك
تحيااتي

تسلم الايادى الحلوه

بس ما عندى جوز الطيب عادى اذا ما حطيت؟؟؟؟؟؟؟؟

شراب الذرة(كورن سيروب)!!!!!!!!!!!!!! ما عرفته اشلون صاير