مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 17 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 161

ملف تعليمى للاستفاده من بواقى الحلويات لصنع اشهى الحلويات..من أم شادى بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
عام جديد عام سعيد على الأمه الأسلاميه و على جميع المسلمين زائرات ملفى الكرام من مشرفات فاضلات و صبايا مبدعات و زائرات كريمات اقدم ملفى ...
  1. #1
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    Pic4 ملف تعليمى للاستفاده من بواقى الحلويات لصنع اشهى الحلويات..من أم شادى بالصور




    عام جديد عام سعيد على الأمه الأسلاميه و على جميع المسلمين

    زائرات ملفى الكرام من مشرفات فاضلات و صبايا مبدعات و زائرات كريمات

    اقدم ملفى المتواضع هديه للأداره الموقره و لمشرفات لك جميعا
    و لركنى الحبيب ركن الحلويات و مشرفاته الحلوات

    اليوم حبيباتى أقدم لكم بعض الطرق و الافكار البسيطه و اللذيذه لاستغلال بواقى الحلويات

    كلنا نعلم مدى أرتفاع أسعار الحلوى فى المحلات رغم أن أصناف كثيره منها لا تتكلف الكثير

    لذلك أفضل ان نعملها فى المنزل أنظف و أوفر و طعم اجمل بكثير

    عزيزاتى الغاليات من المهم جدا اننا نقدم الحلوى صنع يدنا بطريقه جميله و تقديم حلو و تزيين راقى
    وهذا يزيد من قيمتها و يرفع رأسك أمام أسرتك و ضيوفك

    و قدمت لك فى ملفى هذا بعض الافكار التى ممكن تنفذيها كما هى او تعملى تباديل و توافيق
    بمعنى ممكن اى فكره تعجبك تنفذيها على كيك اخر او على كنافه او بسكوت او غيرهما حسب رغبات اسرتك

    أبدأ اولا ببقايا تورته ميكى ماوس لو فاكرين
    أستخدمت كيك بالشيكولاته و اخذت منه دائرتين فقط .. هيا بنا



    حلوى البوريو


    توجد أصناف كثيره أضع لها أسماء حسب مكوناتها

    المقادير

    بواقى كيك بالشيكولاته
    بسكوت بريو بالشيكولاته
    2 باكو كريم شانتيه بودر
    باكو جيلى أناناس
    باكو كريم كراميل البودره ( بالصوره يوجد 2 لكنى أستخدمت 1 لصغر حجم الصنيه )
    كوب لبن حليب بارد

    التزيين

    حسب الرغبه و أستخدمت بعض المتوفر لدى

    الطريقه

    نجهز المقادير و نخرج الكيك من الفريزر حتى يصبح طرى


    أولا نجهز صنيه تفتح من الجنب او صنيه نغلفها بورق الالمونيوم لسهوله اخراج الحلوى

    نحضر الكيك المتبقى لدينا و قد استخدمت جزء فقط منه لعمل صنيه مقاس 26


    نقسم الجزء الى 3 شرائح


    و ضعت شريحتين فى قاع الصنيه فكانت هناك فجوات اكملتها من الشريحه الثالثه
    و رصيت بسكوت البوريو على حواف الصنيه


    نذيب باكو الجيلى فى نصف كوب من الماء الدافىء
    نضع الكريم شانتيه و الكريم كراميل معا فى وعاء و نضيف لهم كوب اللبن


    نضرب الخليط بالمضرب الكهربى حتى يتجانس و يصبح سميك نضيف له الجيلى و نستمر بالخفق


    نضع الخليط فوق الكيك و يدخل التلاجه مده لا تقل عن 5 ساعات

    كلما تركنا الكيك بالتلاجه لمده أطول حصلنا على نتيجه افضل
    يفضل عملها قبلها بيوم او فى المساء لتانى يوم


    بالامكان تزين الحلوى باى شىء متوفر لديك
    أستخدمت جوز هند و حلوى ملونه و شيكولاته مبشوره
    و بندق مفرى و كيك اخضر ناشف و صوص الكريم كراميل و وزعتهم على شكل مثلثات


    نخرج الحلوى من الصنيه و نضعها فى طبق تقديم مناسب



    و هذه صوره اقرب توضح التزيين


    و هنا اقرب و اقرب


    و هنا من الداخل


    الجيلى اعطى طعم لذيذ و غريب اعجب كل من تناولها ....أتفضلوا


    و هنا فى طبق التقديم مع صوص الكراميل حسب الرغبه


    أن شاء الله تكون عجبتكم فكرتى و طريقه تزينى
    واكيد من ايدكم و لمساتكم حنشوف اجمل و اجمل


    أنتظروووووووووووووونى قليلا لى عوده
    حتى نكمل الاستفاده من البواقى
    آخر مرة عدل بواسطة لبنان وحبايبه : 05-01-2010 في 06:09 AM السبب: اضافة شعار التميز












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  2. #2
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة





    كاسات الايس كريم بالعسل


    المقادير

    شرائح من الكيك
    ايس كريم فانيليا
    عسل نحل
    مكسرات

    للتزين

    حسب الرغبه
    استخدمت بندق مجروش و اعواد الويفر المحشوه بالشيكولاته


    الطريقه

    الجزء الاخر من الكيك بالشيكولاته قسمته ايضا الى 3 اجزاء
    و بحجم مناسب للكاسات او الاطباق قطعت دوائر



    نضع حلقات الكيك فى كاسات التقديم او اطباق حسب رغبتنا


    نضع بوله الايس كريم فوق الكيك و نضع عليها العسل
    و نزينها بالمكسرات المفريه و اصابع الويفر او حسب الرغبه


    و يمكن تزينه حسب رغبه كل فرد بالمكسرات او الفاكهه او الشيكولاته


    فكره بسيطه و سهله و نستغل بها الكيك
    لان طعمه بيكون رائع مع الجيلاتى و خاصه عندما يسيح و يتشربه الكيك


    كورات الشيكولاته الملونه


    المقادير

    كيك بالشيكولاته
    كريم شانتيه بالشيكولاته
    بندق مجروش
    صوص الكراميل تبع الكريم كراميل
    قليل من سكر البودره
    زبيب

    التزين

    حسب الرغبه أستخدمت جوز الهند و الفرمسلى الملونه

    الطريقه

    نفرك الكيك و نفتته و نضع معه كل المكونات


    نخلط كل المكونات جيدا للحصول على عجينه مناسبه


    نقسم العجينه الى كورات صغيره الحجم


    نغطى الكرات بجوز الهند المبشور او بالحلوى الملونه ( الفرمسلى )

    نضعها فى اوراق البليسيه و توضع فى طبق التقديم



    صوره اقرب


    يمكن عملها باضافات اخرى و تزيين اخر حسب المتوفر لديك بالمنزل

    وقد سبق و قدمت طرق اخرى لكورات الشيكولاته على هذا الرابط




    و بطريقه اخرى ايضا


    أتمنى طرقى البسيطه السهله تكون عجبتكم و نالت رضاكم

    أنتظرووووووووووووووووونى قليلا لى عوده
    حتى نكمل الاستفاده من البواقى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  3. #3
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    أهلا بكم من جديد حبيباتى الغاليات

    أقدم لكم الان بعض الطرق البسيطه و الجميله لاستغلال الكيك الابيض


    و كما أتفقنا سابقا يمكن عمل تباديل و توافيق بمعنى
    ممكن استخدام كيك بالشيكولاته بدلا من الابيض او بسكويت او حسب الرغبه


    ممكن أيضا عزيزاتى نصنع كيكه و نقدم منها اكثر من صنف حلو .. أتفضلوا معى





    حلوى المارنج



    المقادير

    شريحه من الكيك
    مارنج
    كريم شانتيه
    خوخ محفوظ ( كمبوت خوخ )
    قليل من شراب الخوخ

    الطريقه

    نجهز الكريم شانتيه سواء الفرش اى الكريمه اللبانى المخفوقه او البودر ( الكريمه الفرش طعمها اجمل )


    نضع شريحه الكيك فى طبق التقديم و نسقيها بقليل من شراب الخوخ
    و نضع فوقها كميه من الكريم شانتيه و نرص فوقه المارنج بدايه من حواف الكيك الى الداخل


    نغطى فوق المارنج بالكريم شانتيه مع محاوله ضبط شكله من الجنب و من اعلى



    نضع وحدات من المارنج حول الكيك مع ترك مسافه بينها
    نضع شرائح الخوخ فى هذه المسافه و شريحتين وسط الكيك لعمل دائره
    نعمل بالقمع وردات من الكريمه حول الخوخ بالوسط و نزين الجناب بشرائح الخوخ حسب الرغبه


    وضعت بعض من الفرمسلى الملونه فى وسط الكيك ممكن وضع كريز او بعض المكسرات حسب الرغبه


    الان أصبح الحلى جاهز


    أتفضلوا ان شاء الله ينال رضاكم لان طعمه رائع



    للتوضيح



    جاتوه الكرات


    المقادير

    ربع كيلو بسكوت او كيك مسحوق ( يفضل بالشيكولاته )
    3 و نصف ملعقه عسل نحل
    2 ونصف ملاعق زبده
    عصير نصف برتقاله
    بشر برتقال رشه خفيفه
    2 ملعقه زبيب
    2 ملعقه لوز ناعم
    2 ملعقه لوز مقطع خشن
    2 ملعقه كريز مقطع ( استخدمته سليم )
    شيكولاته مبشوره ( يمكن الاستغناء عنها )

    الطريقه

    كان لدى كيك زائد نشف قليلا قطعته اجزاء متساويه


    رصيته فى صنيه و وضعته فى فرن مطفى بعد ان سخن جيدا و تركته حتى نشف و اصبح مثل البسكوت


    طحنته و استخدمته مع باقى المقادير



    نضع جميع المقادير على النار معدا البسكوت و الكريز و الشيكولاته المبشوره


    و يترك يغلى دقيقه واحده فقط ثم نضيف البسكوت و نقلب جيدا حتى يمتزج و يترك ليبرد


    نحضر ورق الاسترتش او السليفر و نضع عليه الشيكولاته المبشوره بحجم مناسب


    نفرد عجينه البسكوت فوق الشيكولاته و نضع حبات الكريز


    نبرم البسكوت و نلفه مثل السيوسرول


    سيصبح اسطوانه قطرها حوالى 5 سنتى و طولها 25 سنتى توضع بالتلاجه او الفريزر ثم تقطع


    توضع فى اوراق البليسيه المخصصه للجاتوه و فى طبق التقديم


    صوره اقرب ( يمكن وضع الكريز مقطع بيختلف الشكل و بتكون اسهل باللف )


    أتفضلوا حبيباتى



    أنتظروووووووووووووونى قليلا لى عوده


    حتى نكمل الاستفاده من البواقى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة






    حلى الفراوله


    المقادير

    كيك
    كيلو فراوله مغسوله و مقطعه قطع صغيره
    نصف كيلو كريم شانتيه ( كريمه فريش مع سكر بودره )

    التزين

    بعض الفرولات
    فسدق مجروش
    او حسب الرغبه

    الطريقه

    نحضر قالب عميق و نضع بداخله قطع الكيك و نجهز الكريمه


    نقلب الفراوله المقطعه مع الكريم شانتيه بعد احتجاز جزء من الكريمه على جنب


    نصب الفراوله فوق الكيك


    نضع جزء من الكريمه المحتجزه على طبقنا و ليغطى الفراوله


    نشق الفرولات المحتجزه بالنصف و نرصها حول البوله
    و نملأ الفراغ بين الفرولا بالكريمه على هيئه وردات و نعمل فرولايه مثل المروحه نضعها فى المنتصف


    نرش فسدق او اى مكسرات ترغبيها او بدون حسب رغباتكم و توضع بالتلاجه


    صوره اقرب للتزيين


    طعمها رائع لا يقاوم و يفضلها الجميع كبير و صغير
    اتفضلوا معانا




    يمكن تقديمها فى كاسات او اطباق منفرده صغيره
    تكون رائعه ايضا




    و يمكن تقديمها على شكل تارت ايضا


    بنفس الفكره السابقه و التزين يختلف



    كيك الجيلى


    نضع قطع من الكيك فى قالب و فوقهم الكمبوت او الفاكهه الطازجه
    و نصب عليهم كميه من الجيلى حتى تجمد نضيف كميه اخرى


    تترك حتى تجمد جيدا و تقلب بواسطه حمام مائى
    يمكن تزينها بالكريم شانتيه و الفواكهه لكنى قدمتها بدون



    سبق و قدمت بعض الاصناف من بواقى الكيك

    جبل التلج



    موس الفراوله



    بسكوت للتزين





    نأخذ بواقى الكيك و نقطعه على اشكال مختلفه بالقطاعه
    او ممكن عمله على شكل مثلثات او مربعات ايضا


    نسخن الفرن جيدا ثم نطفيه و نضع الاشكال حتى تجف و تنشف
    نزين بها اطباق و كاسات الحلوى المختلفه من جيلى او ايس كريم او ارز باللبن و غيرها


    أتمنى أفكارى البسيطه تكون عجبتكم و نالت رضاكم

    [CENTER]
    أنتظروووووووووووووونى قليلا لى عوده

    حتى نكمل الاستفاده من البواقى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    ]

    أهلا بكم من جديد حبيباتى الغاليات

    أقدم لكم الان بعض الطرق البسيطه و الجميله لاستغلال بواقى الكنافه او الكنافه التى نشفت عندكم


    و كما أتفقنا سابقا يمكن عمل تباديل و توافيق بمعنى

    ممكن نعمل بدل الكنافه بالكاستر كنافه بالكريمه بنفس الشكل
    و ايضا بدلا من صنعها فى اطباق صغيره نعملها فى طبق عميق او صنيه
    نشكل حبيباتى و نضيف المكسرات والفاكهه و النكهات التى يفضلها اهل المنزل

    و ممكن نعمل عده اصناف من الكنافه لتكون عندنا تشكيله و خاصه فى ايام شهر رمضان الكريم



    كنافه بالتفاح و القرفه


    المقادير

    حسب حجم الصنيه

    كنافه
    زبده او سمنه
    تفاح
    سكر
    زبده
    قرفه

    التزيين

    كريم شانتيه

    الطريقه

    دائما عند صنع الكنافه البورمه او عش العصفور يتبقى بعض من الكنافه احفظها بكيس فى الفريزر


    نجهز التفاح بتقطيعه شرائح و وضعه مع السكر و الزبده و القرفه على النار


    يترك يغلى غلوتين حتى نحصل على صوص جميل و يتشرب التفاح الصوص


    نغلف صنيه التارت بالورق ( أفضل ذلك دائما لانها تيفال و رقيق و سهله الاحتراق )
    و اضع الكنافه المقطعه صغير بها و اضغط عليها جيدا


    اسقى الكنافه بالسمن او الزبد السائح و تدخل الفرن حتى تصبح ذهبيه اللون


    نسقى الكنافه فور خروجها بصوص التفاح


    نرص التفاح على الكنافه بطريقه منظمه و بامكان كل واحده ترص بطريقتها ممكن شكل ورده ايضا


    نخرج الكنافه من الصنيه و نضعها فى طبق التقديم و نزينها بالكريم شانتيه


    و قد اردت الاستفاده من صوص الكراميل الذى يوجد مع اكياس الكريم كراميل و هذه النتيجه


    صوره للتوضيح


    و هنا اقرب


    اتفضلوا حبيباتى



    هرم الكنافه بالكاستر


    المقادير

    كنافه
    كاستر او كريم باتسرى او كريم شانتيه حسب الرغبه
    مكسرات حسب الرغبه
    جوز هند
    شربات

    الطريقه

    ممكن نحمر الكنافه بالسمن على البوتجاز كما قدمتها سابقا
    لكن فضلت اضعها فى صنيه و اسقيها بالسمن السائح و ادخلها الفرن


    تترك الكنافه فى الفرن مع التقليب حتى يحمر لونها


    تسقى بالشربات او القطر البارد مع التقليب


    طبعا مجهزين الكاستر او المهلبيه او حسب رغبتنا
    نحضر طبق التقديم و نضع قليل من الكريمه به ثم طبقه من الكنافه بحجم مناسب لدائره الطبق


    نضع عليها كميه من الكريمه و المكسرات و ممكن فواكه حسب الرغبه


    نضع فوقها طبقه اخرى من الكنافه دائرتها اقل او اصغر من الاولى و عليها الكريمه والمكسرات ايضا


    نضع طبقه اصغر من الكنافه و عليها الكريمه و المكسرات


    نضع قليل من الكنافه للقمه و نغطى كل الهرم بالكاستر


    التزيين حسب الرغبه والافضل يكون مناسب مع الحشو
    زينتها بالوز المحمص و البندق و الفسدق و قليل من جوز الهند على القمه


    صوره اقرب للتوضيح


    و هنا القمه اوضح


    اتفضلوا حبيباتى


    أنتظروووووووووووووونى قليلا لى عوده
    حتى نكمل الاستفاده من البواقى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  6. #6
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    سبق و قدمت عزيزاتى الكنافه بالمانجو



    يمكن صنعها ايضا ببواقى الكنافه او استغلال بواقى الكنافه فى صنع اطباق صغيره منها


    أطباق الكنافه بالمانجو و بالتوفى


    نفس طريقه الكنافه على الرابط السابق لكن فى طبق صغير يقدم لفرد

    الفرق فى طريقه المانجو


    هذا نوع مانجو اسمه كيت تزن الواحده كيلو و اكثر
    يتميز بوجود بذره رقيقه و كميه كبيره من المانجو المتماسك و طعم رائع و توجد اواخر الصيف

    قشرت المانجو و قطعتها مربعات صغيره


    و وضعتها على الطبق بكميه وفيره و غطتها بالجيلى للتلميع و قليل من الفسدق المفرى على جنب


    و قدمتها مع شكل اخر من الكنافه



    كنافه بالتوفى



    المقادير

    كنافه شرائح
    توفى ( مصنوع من اللبن المكثف )
    كريم شانتيه
    قليل من الشربات او القطر

    للتزين

    سكر بودره
    مكسرات

    الطريقه

    ناخذ المتبقى من الكنافه البورمه و نقصه فى حجم متساوى تقريبا
    يوضع فى صنيه و يصب عليه السمن


    يترك حتى يحمر لونه يسقى بقليل جدا من الشربات بحذر


    سبق و قدمت طريقه التوفى و ايضا يمكنك استخدام الكريم شانتيه بالشيكولاته
    نحضر طبق صغير و نضع شريحه من الكنافه و معها ملعقه من التوفى و رشه من السكر البودره


    نضع شريحه اخرى فوق التوفى من الكنافه و نضع كريم شانتيه و سكر بودره على الكنافه


    و نكمل رص الطبق بصوره عشوائيه و نرش عليه سكر بودره و يمكن وضع كريم شانتيه او وضع مكسرات


    و هنا من الجنب


    اتفضلوا حبيباتى



    تارت الكنافه بالكاستر لجميع الاذواق



    نفس الفكره السابقه فى الكنافه بالتفاح

    نضع الكنافه فى صنيه حتى تحمر نسقيها بالشربات و نضع عليها الكاستر

    ولان هناك من يفضلها بالفاكهه و من يفضلها بالمكسرات
    قسمنا الكنافه بالنصف نصف مانجو و لمعناه بالجيلى و نصف بالبندق و جوز الهند


    اتفضلوا حبيباتى


    أتمنى تكون أفكارى البسيطه للكنافه عجبتكم و تكون اوحت لكم بأفكار اجمل

    أنتظروووووووووووووونى قليلا لى عوده


    حتى نكمل الاستفاده من البواقى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  7. #7
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    أهلا بكم من جديد حبيباتى الغاليات


    أقدم لكم الان بعض الطرق البسيطه و الجميله لاستغلال بواقى البسكوت

    او البسكوت المتكسر و ايضا بواقى الدانش و الكرواسون

    و يمكننا ايضا صنع هذه الاصناف و الاصناف السابقه جميعا

    بدون ما تكون بواقى حتى نقدم أشهى و الذ الاصناف لأولادنا و ضيوفنا


    بودنج بالموز



    كثيرا ما نشترى لاولادنا كرواسون و دانش


    والاولاد يفضلوا اكل الاجزاء التى تحتوى على سكر و معسله و يفيض الباقى


    لذلك فكرت فى استغلاله بطريقه لذيذه

    كنت بعملها من العيش الفينو البايت

    المقادير

    كميه من الدانش او الكرواسون

    مكسرات حسب الرغبه
    سكر

    جوز هند

    زبيب

    زبده

    لبن

    بيض

    فانيليا

    موز

    الطريقه

    لكل كوب لبن نضع لها بيضتان و على حسب حجم الصنيه يتحدد عدد اكواب اللبن


    ندهن صنيه بايركس بالزبد و نضع العيش او الدانش بها و نضع جوز الهند و الزبيب و المكسرات


    نضع شرائح الموز فوقهم


    نحلى اللبن بالسكر و نخفق البيض بالفانيليا و نضيفه له نصبهم فوق الصنيه

    بحيث يغطى كل المكونات و نضع باقى الزبد و لو يوجد قشطه معهم


    تدخل الفرن و تترك حتى يشقر وجهها و تتماسك


    و هذه قطعه لنراها من الداخل



    و هذه لصنيه البودنج بالعيش بنفس الطريقه


    يمكن تقديمها ساخنه او بارده رائعه فى الحالتين





    أم على بالكرواسون



    المقادير

    كرواسون

    لبن

    سكر

    كريم شانتيه

    جوز هند

    زبيب

    الطريقه

    نضع الكرواسون المتبقى او المقطع فى برام فرن نضع عليه جوز الهند و الزبيب


    نحلى اللبن بالسكر و نضعه على الكرواسون و على الوجه الكريم شانتيه


    يدخل الفرن حتى يحمر الوجه


    تقدم ساخنه و يمكن اضافه مكسرات لمن يرغب


    صوره اقرب


    اتفضلوا غالياتى


    أنتظروووووووووووووونى قليلا لى عوده


    حتى نكمل الاستفاده من البواقى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  8. #8
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة


    أهلا بكم من جديد حبيباتى الغالين معلش دوختكم معى و انا كمان لكن كله يهون علشان عيونكم

    كثيرا ما يكسر الاطفال البسكوت او يتركوه يندى او يفتحوا الباكو و لا يأكلوه

    نستطيع ان نقدم اشهى اطباق التارت او التشيز كيك من هذا البسكوت



    تارت التوفى بالكريمه



    المقادير

    كوب و نصف بسكوت مطحون

    ملعقه و نصف زبده
    علبه توفى

    التزيين

    كريم شانتيه

    مكسرات

    الطريقه

    كان عندى بسكوت دايجستف للرجيم و انكسر بسرعه و لم يؤكل


    سخنته ليكون طازج و طحنته ناعم


    و ضعت الزبده و فركته جيدا


    حتى تشبع البسكوت بالزبد


    احضرت قالب تارت مبطن و فردت البسكوت به


    و دخلته الفرن حتى تماسك و احمر قليلا


    تركته حتى يبرد و وضعت عليه التوفى البارد المعد سابقا

    بوضع علبه حليب نسله المكثف على النار فى حمام مائى لمده 3 ساعات و تترك تبرد و يكون كدا جهز التوفى



    بقمع التزين عملت وردات بالكريم شانتيه على التارت


    بدايه من حواف التارت و الى الداخل حتى انتهيت


    نخرجها فى طبق التقديم و تزين بالمكسرات


    صوره اقرب


    اتفضلوا غالياتى



    أنتظروووووووووووووونى قليلا لى عوده


    حتى نكمل الاستفاده من البواقى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  9. #9
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة






    تشيز كيك
    ]



    المقادير

    بسكوت مطحون
    زبده
    توفى
    2 كيس كريم شانتيه بودر
    كيس كريم كراميل مذاب فى نصف كوب لبن
    8 قطع جبنه كريمى
    3 ملعقه سكر بودره
    كوب لبن حليب

    التزيين

    شيكولاته خام مبشوره
    ملعقه زبده
    سودانى محمص
    مربى فراوله

    الطريقه

    نضع الزبد مع البسكوت و نفركه جيدا


    حتى يتجانس و نضعه فى صنيه التشيز كيك او صنيه مبطنه و نضغط عليه جيدا


    نصب فوقه التوفى ( عذرا كنت مستعجله ولم انتظر الوقت الكافى حتى يجمد الطوفى )


    نضع الكريم كراميل المذاب مع اللبن مع الكريم شانتيه و السكر و الجبنه و نضربهم بالمضرب الكهربى جيدا


    و نضيف لهم كوب اللبن و نضربهم بالمضرب الكهربى جيدا حتى يتجانسوا و يصبح الخليط سميك


    يوضع الخليط فوق طبقه التوفى و يدخل التلاجه مده لا تقل عن يوم


    نجهز التزيين و كما قلنا سابقا لنرضى جميع الاطراف قسمنا التشيز كيك نصفين نصف نزينه بالشيكولاته و نصف بالمربى

    نضع الشيكولاته و الزبده على حمام مائى حتى تسيح تماما


    نضيف لها السودانى المفرى و نقلب و تترك حتى تبرد



    تصب الشيكولاته على نصف التشيزكيك و سنلاحظ انها بتجمد بسرعه


    و نضع على الجزء الاخر مربى فراوله


    نخرجها من القالب و توضع فى طبق التقديم


    زينتها بفراشه من الشيكولاته جاهزه


    اتفضلوا غالياتى


    الحمد لله و الشكر لله لقد أنتهيت من ملفى المتواضع

    أتمنى يكون عجبكم و أتمنى يفيدكم و أتمنى لا تنسونى بدعواتكم الجميله

    أترككم فى رعايه الله و أمنه

    لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  10. #10
    فراشةالربيع غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    592
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله
    ربنا يحفظك حبيبتى إنتى وولادك وكل الي تحبيهم
    دايما مواضيعك دسمة الواحد مش عارف يختار إيه ولا إيه
    لكن بما إنى أنا أول واحدة ترد هاخد كل الأطبااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااق
    آخر مرة عدل بواسطة فراشةالربيع : 05-01-2010 في 02:57 AM


مواضيع مشابهه

  1. اشهى الحلويات بالصور
    بواسطة روفيد في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 24-02-2011, 10:57 PM
  2. اشهى الحلويات الغربيه بالصور :: حلويات غربيه
    بواسطة RAK وافتخر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 09-02-2010, 08:37 PM
  3. بمناسبة شهر رمضان اشهى الحلويات من مطبخي بالصور
    بواسطة em ali2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 13-11-2006, 12:24 AM

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97