تويت
✿* حلى متميز*✿بسكوت الخوخ حلى غير مكلف بس بيرفع الراس ....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسكويت الخوخ
ياصباح السكر والحلويات اخواتى من كل قلبى انقدملكم بسكويت من اجمل الوصفات الى عندى بس اكيد مايغلاش عليكم قلت لازم اخواتى يعرفو طريقته وايجربوه لاانه فعلا طعمته غير عادية وشكله راقى والاهم غير مكلف جربوه وحاتدعولى
نبداء بسم الله الرحمن الرحمن الرحيم
نبداء بسم الله الرحمن الرحمن الرحيم
المقادير ***
1كوب زبدة بحرارة المطبخ
1 بيضة *1\2 كوب سكر ناعم*فانيليا
3\4 كوب نشاء*1\2 ظرف خميرة البيكنج بودر
3اكواب دقيق ممكن تزيد شوية او تنقص شوية
1كوب زبدة بحرارة المطبخ
1 بيضة *1\2 كوب سكر ناعم*فانيليا
3\4 كوب نشاء*1\2 ظرف خميرة البيكنج بودر
3اكواب دقيق ممكن تزيد شوية او تنقص شوية
التغليف****
تقريبا كوب سكر (عينك ميزانك) شوية صبغة غداية اصفر واحمر(فيه نوعية طبيعية مصنوعة من الفاكهة زى الى بطعم الورد )
قليل من النيوتلا (انا باستعمل الى بعملهها فى البيت وقد نزلت الطريقة فى المنتدى)
قليل من مربى الخوخ (انا عملتها فى البيت ايضا لاانها بتكون متماسكة اكتر )بس طبعا حتى المربى الجاهز حلو ممكن تستعمليه اكيد
تقريبا كوب سكر (عينك ميزانك) شوية صبغة غداية اصفر واحمر(فيه نوعية طبيعية مصنوعة من الفاكهة زى الى بطعم الورد )
قليل من النيوتلا (انا باستعمل الى بعملهها فى البيت وقد نزلت الطريقة فى المنتدى)
قليل من مربى الخوخ (انا عملتها فى البيت ايضا لاانها بتكون متماسكة اكتر )بس طبعا حتى المربى الجاهز حلو ممكن تستعمليه اكيد
الطريقة*****
نخفق السكر مع الزبدة تما نضيف البيض ونستمر فى الخفق
لما يمتزج الخليط تماما انضيف باقى المواد بالتدريج ونعجن بخفة
العجين بيكون خفيف ولين ومش جامد او يابس قريب من عجينة البيتفور
لما يمتزج الخليط تماما انضيف باقى المواد بالتدريج ونعجن بخفة
العجين بيكون خفيف ولين ومش جامد او يابس قريب من عجينة البيتفور
نعمل كرات متوسطة كما فى الصورة
نضعها فى طاجين مدهون بشوية زبدة و شوية دقيق
نضغط بشوية على كل كرة من فوق لاانها حاتنتفخ شوية فى الفرن
نخبزهم فى فرن ساخن مسبقا على درجة 170 تقريبا 15 دقيقة
المفترض ان لونهم يبقى ابيض لايتغيرو الا شوووية جدا لانه لو بقو كتير فى الفرن راح يكون البسكوت يابس (وهدا غير مطلوب اكيد)
نطلعهم من الفرن نتركهم يبردو لاحضو اون الكرات مش متغير
نضغط بشوية على كل كرة من فوق لاانها حاتنتفخ شوية فى الفرن
نخبزهم فى فرن ساخن مسبقا على درجة 170 تقريبا 15 دقيقة
المفترض ان لونهم يبقى ابيض لايتغيرو الا شوووية جدا لانه لو بقو كتير فى الفرن راح يكون البسكوت يابس (وهدا غير مطلوب اكيد)
نطلعهم من الفرن نتركهم يبردو لاحضو اون الكرات مش متغير
نلصق بين كل حبيتين من البسكوت مربى ومجموعة اخرى بشوكولاتة النيوتلا
نضع الصبغة مع قليل من هده الخيارات (ماء عادى*عصير خوخ*ماء زهر او عطر) انا وضعت القليل جدا من الماء العادى
تما نغطس كل بسكوتة من جانب فى الصبغة الصفراء والجانب الاخر فى صحن الصبغة الحمراء
وهنا البسكويت حشيته مربى وشوكولاتة جاهز لتغليف
تما ندحرجها فى السكر وهكدا حتى ينتهى المقدار
ونتحصل على بسكويت ماشاء الله شكل وطعم ومش مكلف ابدا
وهدا احلاء طبق خوخ ههههه اقصد بسكوت
وصحة وعافية
اعذروني لغيابي 
تعليق