السلام عليكم ..

اخواتي في الله .. انا عندي عجينة الكلاج لكن ليس لدي طرق لكيفية استعمالها فمن لها فكرة اتمنى ان تخبرني بها وتعطيني بعض الاكلات او الحلويات التي تستعمل بها ..


وجزاكم الله خير ..ووفقكم دائما ..

حبيبتي حناين
هل قصدك عجينة الكلاج التي شكلها رقائق بيضاء ولبنان مشهور بها
وتحشى قشطه وتقلى
اذا هي ما تردين ابلغيني لادلك علها

اهلا بك غاليتي الامل .. نعم انا اقصد ذلك .. وبصراحة انا اشتريت كنافة فكانت هذه العجينة معها فقلت اريد ان استفيد منها .. ولكني لا اعلم كيف .. وهي عجينة مستطيلة طويلة .. ومرسوم على علبتها اشكال حلويات ..

فاتمنى ان تخبريني عزيزتي الامل عن طرق استعمالها ولك منى كل الشكر .. والله يوفقك دائما ..

عزيزتي حناين اسفه على التاخير
نبدا العجينه بتكون رقائق واذا اردتي لفها تتكسر
لذا حبيتي عليك بستخدام الحليب السائل
ضعي صنيه البيركس او اي ايناء ليس عميق وضعي في قليلمن الحليب
ثم خذي كل ورقة كلاج ومرريها فوق الحليب ( تلاحظي ان الورقات اصبحت طريه)
تكوني قد اعدتي قشطه (حليب وسميد وسكر)
فتقومي بحشو كل ورقة كلاج بقشطه وتلف مع مراعاة تسكيرها عن الجوانب
ثم تقلى بلزيت الحامي
وعند لتقديم ترش بل شيره
اتمنى اكون وضحت المعنى خدمتك
و100000 صحهw:

ممكن تستخدميها بعمل البقلاوة ....وممكن ايضا عمل صينية الدجاج بالكلاج

وكلاج بالبطاطس ...

تسلمين غاليتي الامل .. لكن بالنسبة للقشطة هل من الممكن وضع القشطة الجاهزة ام ان هناك طريقة اجمل لصنع القشطة ؟؟


اختي حبوبة هل لديك طرق لهذه الاكلات التي ذكرتيها وساكون شاكرة لك .. وجزاك الله خير

السلام عليكم
تفضلي هنا وصفة مصورة :
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E6%D1%C8%C7%CA

ممكن تكتبون طريقة القشطه إللي تصلح بالبيت ويدخل فيها السميد وهل أقدر أحط سميد خشن

ردوا علي بسرعه الله يخليكم

سلمت اختي زينب .. لكني لم اجد ما اريده .؟؟؟

ماذا تقصدي اختي الذي في الرابط عجينة كلاج محشوة ....
هل ما عندك غير ؟؟