السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اخواتي الكريمات ارجوا ان تكونا بخير وعافيه....
واليكن هذه الكعكه ..
المقادير...
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1 كوب بيض (4 بيضات تريقريبا)
1 ملعقه صغيره بكنج بودر
1 ملعقه اكل فانيليا (ملعقه ليمون مبشور او برتقال حسب الرغبه)
1/2 اوربع زبيب او لوز
دقيـق
الطريقة.......
اولا: ضعي السكر والبيض في وعاء ثم اخلطيه بواسطة المضرب الكهربائ حتى يذوب السكر تماما
ثم اسكبي الزيت والفانيليا واخلطيه مع بعض ...
ثانيا: احضري وعاء اخر وضعي كميه من الدقيق والزبيب والبكنج بودر ثم اسكبي عليه الخليط الاول واخلطيه باليد حتى تكون عجينه طريه ثم قسمي العجينه 4 كتل وضعي كل وحده شكل مستطيل عرضها 3 الى 4 سم وجمليها بواسطه الشوكه وبعد ذلك ضعي عليها صفار البيض بالفرشه وهكذا حتى ينتهي المقدار.. ثم ادخليها الفرن وتكون درجة الحرار متوسطه واذا اشقرت من تحت وفوق اخرجيها وقطعيها قطع متوسطه ثم اقلبي الجهه الاولى وادخليها الفرن من اعلىحتى يكون لونها ذهبي ثم اعملى نفس الطريقه مع الجهه الثانيه .......
وقدمي معها مربى او عسل وتؤكل مع الشاي او العصير........
وصحتين.......

هلا بيك يا زهرة البنفسج و تسلم إيديك.