الله يسعدكم زوجي بهذلني يقول سوي كيك اسفنجي هش انا لما اعملة يكون سميك ومعجن وهو يحبة هش خفيف
ياليت من عندها طريق مضبوطة تنزله لي او تعطيني روابط وياليت الصور وهل لازم احط عليه شيرة لانه مايحبه زوجي
لاتكسفوني جزاكم الله خير طولت عليكم

وينكم مارديتو علية في الانتظار

مقادير الكيكة العادية

4 بيض
اكوب زيت
ا كوب سكر
ا كوب حليب
ا ملعقة فانيليا
ا ملعقة باكنج بودر
2.5 - 3 كوب طحين ( حسب حجم البيض )

سخنى الفرن اولا
اخرجى البيض قبل فترة من الثلاجة
ضعى البيض فى وعاء الخفق
اضيفى الفانيليا و السكر
اخفقى المزيج جيدا حتى يصبح لونه ابيض
اضيفى الزيت و الحليب
استمرى فى الخفق
اضيفى الدقيق بالتدريج مع الخفق البطئ حتى لا يهبط البيض
اضيفى الباكنج بودر

ادهنى قالب الكيك بالزيت و رشيه بالدقيق
ضعى خليط الكيكة
خفضى حرارة الفرن الى درجة متوسطة
ضعى الكيكة فى الطبقة الوسطى من الفرن
لا تفتحى الفرن ابدا اثناء الخبز الا بعد نصف ساعة انا افتحه بعد ما اشم رائحة الكيك فى البيت
اختبري سواه بواسطة سكين و الافضل بواسطة عود الخشب المخصص للشوى

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...DD%E4%CC%ED%C9

الكيكة الاسفنجية للرائعة لبنان وحبايبه
وصحتين وهنا يا رب

اهلين عزيزتي انا عندي كيكه اسفنجيه الكل تعجبه ههشه وبدون شيره حتى

ما اطول عليك اخليك مع المقادير:

ثلاث ارباع كاس زيت
ثلاث ارباع كاس ماء
4بيضات
3ملاعق كبيره حليب جافه
كاس وربع سكر

كاس ونص دقيق
2 ملعقه صغير bp

الطريقه:
نخلط جميع المقادير ما عدا الدقيق وbpبخلاط الكيك مدة خمس دقايق وبعدين نضيف

الدقيق وbp ونكمل خلط الى ان يتجانس

نشعل الفرن

ونحضر الصينيه وندهنها زيت ونصب الكيك فيها وندخلها الفرن ويكون حار طبعا

اهم شي اتبعي خطوات الفرن يكون عالي مو مره عاليه وسط ارجو انك فهمتي لمدة 7دقايق

وبعدين نخليها وسط مدة 25دقيقه وبعدين حمريها من اعلى

وانتبهي لا تفتحي الفرن الا لما تجي تحميريها من فوق عشان ما تخرب

وبالعافيه عليكم جربيها واتبعي الخطوات صح وان شاء الله تعجبك

جزاهم الله الاخوات وفوا و كفوا

طريقتي هي :
اربع بيضات
ربع كأس زيت
ربع كأس حليب
ملعقتين أكل بيكنغ بودر
كأس سكر
كأس وربع دقيق وممكن تزودي قليل حسب كثافة الخليط
وإذا تحبي تخلي الكيكة بني بالشوكلاته ضيفي للخليط كاكاو بدون سكر .
الطريقة :
في الأول اخلطي السؤال مع بعض بشكل جيد الى ان يرغي الخليط بعدن ضفي الدقيق والبيكنغ بودر بالتدريج .
بعدن شغلي الفرن على درجة 180 ، وادهني الوعاء بالزت وممكن ترشي عليه شوية دقيق عشان ماتلتصق الكيكة .
ثم تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة إلى 25 دقيقة ولا تفتحي الفرن قبل كذا واختبري نضجها بغرس السكين في وسطها في حال طلعت نظيفة معناه خلاص استوت ، حينها طلعيها ونصيحتي رشيها بالعصير اللي في علبة الفروت او الأناناس بس حاجة بسيطة وخليها لما تبرد وأوعدك انك ماراح تندمي ابدااا لانها فعلاً طريقة رااااائعة واقل دسومة بسبب قلة الزيت والحليب .

كفيتو وفيتو الله يجزاكم خير كلكم ويحقق جميع امنياتكم تقبلو تحياتي محبتكم

هذي كيكة جديدةورااااااااااائعة وهشة


















خذوا الطريقة وخلوني أشوف تطبيقاتكم :



المقادير :
2 بيضة
كاس ونص سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كاس زيتنصف أصبع زبدة لينةعلبة زباديكاس ماء مليانكاسين دقيق
6 ملاعق طعام شوكولاتة بودرةمرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر



الطريقة :
تخلط المقادير حسب الترتيب السابق بالخلاطالبيض ينخفق زين ثم نضيف السكرالفانيليا ,, الزيت والزبدة ,, الزبادي ,, ثم الماءوأخيراً الدقيق تكونين خالطة معاااه الباكينج بودر ( هذي دايماًطريقتي في عمل الكيك عشان يطلع لك نافش وزين )


طبعاً دخليها الفرنعلى نار متوسطة لمدة 45 دقيقة أو لحد ما تستويوما تفتحين عليها الفرن إلا بعدنص ساعة أو أكثر


لما تستوي وتطلعينها من الفرن
خليها تبردشوي
بعدين حطي عليها الصوص


وهو عبارة عن :


نص أصبع زبدةتذوبينها على النارثم تضيفين 2 ملعقة شوكولاته بودرةثم من نص إلى ثلاثةأرباااع علبة حليب نستلة المحلى الحجم الكبيرأخلطيهازين


ولما تستوي الكيكة وتطلعينهاخليها تبرد شويوصبي عليها من الخلطةوخرمي الكيكة بالشوكة أو السكينة عشااان تدخل جواالكيكة


أو ممكن تستخدمي
( حليب نستلة الجاهز الليبالشوكولاته )
( وتزين بالبف باستري المفتت بعد تحميره في الفرن ) "أنا زينتهابفستق"
منقول الامانه

جزيتي خيرا ياحبيبتي