ما الفرق بين الفانيليا السائلة ...و الفانيليا البودرة????

ما حد بيعرف

ما ادري
بس حسب ما سمعت انو السائله
ريحتها اقوى من البودره
:
موفقه يارب

شوفي حبيبتي .. بالنسبة للفانيليا البودرة : مكونات الفانيليا البودرة تعتمد على المصنع التي ينتجها .. بعض من الفانيليا البودرة تنتج من طحن عيدان الفانيليا الجافة حتى تصبح بودرة
و البعض الآخر مصنوع من فانيليا مقطرة مركزة مخلوطة مع مكونات أخرى مثل النشا أو السكر
ميزة الفانيليا البودرة إنها عندما تسخن لا تتبخر مثل الفانيليا السائلة و تحتفظ بنكهتها لمدة أطول من السائلة
الفانيليا السائلة أو المقطرة : مصنوعة من عيدان فانيليا مفرومة و منقوعة في محلول كحول و ماء لأخراج النكهة ثم تترك حتى تعتق عدة شهور
و على فكرة .. بعض الفانيليا البودرة تكون صناعية و غير طبيعية لذلك عند شراء الفانيليا لابد من قراءة المكونات و يجب التأكد من إن الفانيليا مصدرها طبيعي
الخلاصة إن الفانيليا البودرة أحسن من السائلة
أرجو حبيبتي أن أكون قد أفدتك بإذن الله

بارك الله فيك أم العلاء يا غالية

الله يجزيها الخير ام علاء ما قصرت

شكرا ياام العلاء علي هالمعلومات

الله يجزيكم كل خير
بس احكولي شو التأثير لما نستخدمه بالحلويات

ابيعتمد علي نوعيةاالفانيلا..
يعني حاولي تشتري البودرة النقية من الفانيلا المطحونة..



وهي.بتكون غالية لاكن الأفضل في الحلويات وبتنخلط مع باقي المقادير بسهولة.

السائلة بتكون مخففة..لاكن في أنواع جيدة.

ممكن تشتري نبتة الفانيلا وتتركيها تنشف تمامآ وبعدين تطحنيها بطاحونة القهوة



..في كندا النبتة الوحدة ب 7دولار..

السلام عليكم
جزاك الله خيرا ياام العللاء