انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 59

الموضوع: ملف للحلويات الرمضانية كل يوم طيلة شهر رمضان المبارك

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    15,234
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    13
    التكريم
    (أوسمة)

    ملف للحلويات الرمضانية كل يوم طيلة شهر رمضان المبارك

    بسم الله الرحمن الرحيم

    وكل عام وانتم بخير

    هذا الملف تابع لسفرة رمضان



    اليوم الاول

    كنافة بالجبن
    --------------------------------------------------------
    المقادير :
    كيلو عجينة كنافة جاهزة ومفرومة
    كوب زبدة
    كيلو جبنة عكاوي مقطعة شرائح ومحلاة بنقعها وتغيير ماؤها حتى تحلى
    الطريقة :
    سخني الزبدة في مقلة على النار حتى الذوبان وانتبهي حتى لا تحترق ويسود لونها
    ضعي الكنافة المفرومة في صينية وصبي فوقها الزبدة المذابة وافركيها فركا جيدا باليدين
    حتى تشرب الكنافة الزبدة ثم اكبسيها جيدا في الصينية
    صفي الجبنة من الماء جيدا ثم صفيها فوق الكنافة المحضرة سابقا حتى تتغطى الكنافة كلها مع ملاحظة ابعاد الجبنة عن اطراف الصينية مسافة سنتم ونصف
    ضعي القليل من الكنافة على وجه الجبنة ( رشة بسيطة ) ورشي وجهها بالقليل من ماء الزهر
    اشعلي الفحم حتى يصبح جمرا وافرديه بالموقد المخصص للشوي وابدئي بتدوير الصينية فوق النار
    حتى تحمر اطرافها جيدا
    بعد ذلك نضع الصينية فوق رخامة عليها ماء بارد لتسهيل قلبها الى صينية التقديم
    تقلب وتقطع وتوضع في اطباق ويصب عليها القطر حسب الطلب .
    ممكن خبزها بالفرن لكن انا افضل النار لانها تعطيها نكهة اطيب
    وبالهناء والعافية
    -----------------------------------------------------------------------------------------

    لتحضير القطر
    تحتاجين الى كوبان من السكر + كوب ماء + قطعة صغيرة من الشب او ملعقة عصير ليمون + ماء ورد وماء زهر
    توضع المقادير كلها على النار ما عدا ماء اورد وماء الزهر تترك تغلي مع رفع الرغوة كلما ظهرت حوالي 5 دقائق ثم نضيف ماء الورد والزهر ونطفيء الناروبالعافية


    لمساتك السحرية تزين جميع حاجاتك


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    كنت في السعودية والآن في الأردن
    الردود
    169
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك وكل عام وأنتم بخير

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    كنداحاليا....ليبيا الحره ان شاء الله مستقبلا
    الردود
    15,391
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    6
    بريحة العطر والمسك والعــود
    رمضـــان علينا وعليكم يعــــود
    شهر الخير والكرم والجـــــود
    تهاني لــــــــكم من قلب ودود

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    15,234
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    13
    التكريم
    (أوسمة)
    شكرا لكم
    نورتوا الموضوع

    لمساتك السحرية تزين جميع حاجاتك


  5. #5
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    معكم لكن بصمت
    الردود
    2,806
    الجنس
    أنثى
    اللهم بلغ احبتي شهر رمضان...واعنهم على ختم القرآن...واهدهم لبر الأمان...يا الله يا رحمان

    كل رمضان وانتي بخير مس لبنانية ويعود عليكي بالخير والبركة

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    الاسكندرية
    الردود
    927
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكى ياقمر

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    ~'*¤!||!¤*'~فلسطين*¤!||!¤*'~`
    الردود
    3,458
    الجنس
    أنثى
    ]
    سلمو ايديكي

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    طرابلس
    الردود
    132
    الجنس
    امرأة
    كل سنة وانتم طيبين تسلم الايادى

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    15,234
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    13
    التكريم
    (أوسمة)
    اسعدني تواجدكم

    انتظروني

    رمضان كريم

    لمساتك السحرية تزين جميع حاجاتك


مواضيع مشابهه

  1. بمناسبة شهر رمضان المبارك - الاسطوانة الرمضانية الشاملة -
    بواسطة shmkme في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 11
    اخر موضوع: 12-08-2010, 03:56 AM
  2. ** ملف متميز ** ملف المعجنات التابع لسفرة رمضان كل يوم طيلة ايام شهر رمضان
    بواسطة لبنانية بجدة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 64
    اخر موضوع: 16-09-2009, 04:04 PM
  3. ملف للسلطات الرمضانية كل يوم طيلة ايام شهر رمضان المبارك/متجدد
    بواسطة لبنانية بجدة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 53
    اخر موضوع: 16-09-2009, 03:59 PM
  4. النوم طيلة اليوم في شهر رمضان
    بواسطة saliha123 في روضة السعداء
    الردود: 1
    اخر موضوع: 12-09-2009, 06:29 AM
  5. من تريد ان ندعو لها طيلة شهر رمضان
    بواسطة املي في خالقي في نافذة إجتماعية
    الردود: 102
    اخر موضوع: 01-10-2007, 02:55 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ