مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 60

كيكة الموز من ابتكاري مشاركتي الاولى في حلويات ومن الفواكه وتنفع للدايت ومرضي السكري

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
كيكة الموز بطريقتي الخاصة نحتاج إلى تحضير كيكتين كل كيكة مقاديرها كالتالي : بيضتين – ملعقة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب زبادي بنكهة ...
  1. #1
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى

    summer2009 كيكة الموز من ابتكاري مشاركتي الاولى في حلويات ومن الفواكه وتنفع للدايت ومرضي السكري





    كيكة الموز بطريقتي الخاصة








    نحتاج إلى تحضير كيكتين كل كيكة مقاديرهاكالتالي:


    بيضتين – ملعقة فانيليا – كوب سكر


    نصف كوب زبادي بنكهة الموز مخفف بنصف كوب حليب مخلوط مع موزة بالخلاط


    - نصف كوب زيت – ملعقة كبيرة بيكنج بودر – كوببين الا ربع دقيق.


    مقادير شراب الكيكة:


    كوب ماء – كوب سكر - نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون- قطرات من روح الموز.


    مقادير كريم باتيسيير بالموز:


    صفار خمس بيضات أو بيضتين كاملتين و صفار بيضة ثالثة


    - نصف كوب سكر - كوبين حليب - موزتين -

    نصف كوب دقيق أو نشا - فانيليا - ملعقة صغيرة روح الموز.


    للتغليف:


    كوب كريم شانتي أو دريم ويب بودر- كوب و نصف حليب مثلج


    - 4 ملاعق سكر بودر – قطرات روح الموز.

    3 موزات – قطع لوز محمص بقشره.






    يخفق البيض والفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية


    حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الزبادي المخلوط بالحليب و الموز و يخلط


    ثم يضاف الزيت و يخلط معهم ثم يضاف الدقيق المنخول 3 مرات و البيكنج بودر


    و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.






    يدهن قالب كيك بالزيت أو الزبدة و يرش بالدقيق


    و الأفضل أن توضع فيه ورقة زبدة أو ورق فضي


    ثم يسكب فيه خليط الكيك.






    و يوضع القالب في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من أسفل


    و الأفضل أن لايفتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة


    بعد ذلك توخز بطرف السكين أو بسيخ خشبي


    ان خرج نظيفاً فهذا يعني بأن الكيكة قد نضجت


    و ان كان العكس فهذا يعني بانها تحتاج لبعض الوقت لكي تنضج


    وعند نضجها تحمر من أعلى و تخرج من الفرن.






    اثناء انتظار نضج الكيك


    توضع مكونات الشراب لدقائق قليلة على النار ثم يرفع و ينكه بروح الموز

    يخلط الحليب و السكر و الموز بعد خلطه بالخلاط و يوضعوا في وعاء على النار.






    و يخلط البيض مع الدقيق جيداً






    عندما يغلي الحليب






    تضاف نصف كميته على خليط البيض و الدقيق مع الخلط جيداً


    و بسرعة حتى لا تتكون كتل






    ثم يضاف المزيج الذي تكون على باقي الحليب الذي يغلي على النار


    و يقلب بسرعة حيث يتماسك الخليط


    و عندما يلاحظ ظهور ثقوب فيه يعني هذا أن الكريم باتيسيير اصبحت جاهزة






    ترفع عندها من على النار و يضاف لها ملعقة صغيرة روح الموز


    و تقلب و تترك جانباً لتبرد قليلاً





    يوضع كوب و نصف حليب مثلج مع كوب كريم شانتي بودر


    في اناء الخفاقة الكهربائية و تخفق جيداً على السرعة الثانية حتى تنتفخ


    و يتضاعف حجمها ثلاثة اضعاف


    عندها تحفظ في الثلاجة الى حين استعمالها






    بعدما تنضج الكيكتين تخرج من الفرن و تترك لتبرد على سلك شبكي


    ثم تقطع كل كيكة إلى شريحتين فينتج اربع شرائح


    أو تترك كل كيكة كاملة بدون قطع فيكون عندك كيكتين


    تشرب الكيكة الاولى بنصف كوب من الشراب الخفيف المنكه بروح الموز






    ثم يوزع عليها كمية من كريم باتيسيير الموز






    تغطى الكريم بالكيكة الثانية


    ثم تشرب بنصف كوب الشراب






    و تغلف من الأعلى و الجوانب بواسطة كريم شانتي


    و يلصق على جوانبها رقائق اللوز






    تقطع الموزات الى شرائح دائرية يضاف لها عصير الليمون


    حتى لا يسود لونها






    ثم تزين الكيكة بالكريم و حلقات الموز






    و قد كسرت اللون بقطع من اللوز المحمص بقشره


    و هذا هو شكلها النهائي










    و هذا شكلها بعد التقطيع




    ملاحظة:

    لاستعمالها دايت او لمرضى السكر يستعمل في تحضيرها

    الدقيق و السكر الخاص بمرضى السكر

    و يستبدل كريم شانتي للتغليف بكريم باتيسيير الموز.





    آخر مرة عدل بواسطة um almajd : 18-08-2009 في 07:57 AM السبب: اضافة شعار التميز



    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في الامارات
    الردود
    56
    الجنس
    امرأة
    واااااااااااااو ماشااء الله يمييمي حاسه بطعمها بس سؤال الموز اللي فورتيه مع الحليب كيف ذاب ولا خلطيه بالخلاطه


  3. #3
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى
    أهلاً و سهلاً بحلاة الكون

    حبيبتي الموز خلطته بالخلاط و من الممكن ان تخلطيه مع الحليب بالخلاط

    شكراً لمرورك و ردك

    دمت بخير



    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  4. #4
    omarafa's صورة
    omarafa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    ليــــبـيــــا
    الردود
    1,690
    الجنس
    أنثى
    زوووووووووووووبه شكلي تاخرت هئ هئ هئ

    والله يابنت انتي شكلك ناويتني ..شن هالحلاوه والابداع ماشاااااااااء اله لاقوة الا بالله

    ربي يسلم هالايديات

    من مواضيع omarafa :

    لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

  5. #5
    bent masr's صورة
    bent masr غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    أم الدنيا.................مصر
    الردود
    1,588
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تسلم ايديكى
    شكلها يجننننننننننننننننن و أكيد طعمها أحلى


  6. #6
    my6cats's صورة
    my6cats غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    537
    الجنس
    امرأة
    الله يعافيكي يارب
    والله كيكة رهييييييبة
    ماشاء الله عليكي فنانة


  7. #7
    gogo23's صورة
    gogo23 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    752
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله كيكه تهههههههههههههههههههههبل تجي في الخاطر يميمي
    تسلم الايادي والله يعطيك العافيه




    اللهم استر علينا فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض

  8. #8
    noran_87's صورة
    noran_87 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    بين الذكرياااات
    الردود
    16,782
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    11
    التكريم
    • (القاب)
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ماشاء الله روووووووووووعه وان شاء الله بجربهاااااااااااااااا
    تسلم الايادي الجميله


    يارب احفظ لي ابنتي وزوجي وكل اهلي واحبابي
    امين يارب

    مسابقة افضل تقرير عن مدينه في بلدك شاركونا

  9. #9
    روني الحلوة's صورة
    روني الحلوة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله ويسلم ايدياتك
    تورته تهبل تهبل واضح انها يممممممممممي
    بارك الله فيك يا زوبا

    [CENTER](رَبَّنَا ظَلَمْنَا أَنفُسَنَا وَإِن لَّمْ تَغْفِرْ لَنَا وَتَرْحَمْنَا لَنَكُونَنَّ مِنَ الْخَاسِرِينَ) [الأعراف/23]
    (( اللهم اني استودعتك بناتى وزوجي ونفسي و بيتي ومالى واهلي يامن لاتضيع ودائعه فأحفظهم لي يارب العالمين))

  10. #10
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
    وتسلم الايادى والافكارالجميلة
    تبارك الله عليكى
    الف هنا وعافية على قلوبكم يارب





    كود:

مواضيع مشابهه

  1. كيك القشطة والجبن البارد،، مشاركتي في ملف حلويات الفواكه وتنفع للدايت لسوسنتي الغالية
    بواسطة ماما الاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 33
    اخر موضوع: 27-10-2011, 09:34 PM
  2. حلويات ومن الفواكه وتنفع للدايت ومرضي السكري حلي بسيط ومغذي
    بواسطة RANDA 1959 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 72
    اخر موضوع: 24-09-2009, 09:22 AM
  3. ميني تشيز كيك الفواكه من ابتكاري مشاركتي 3 في حلويات الفواكه الدايت و 2 في ملف اللبن
    بواسطة زينب محمد 2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 22
    اخر موضوع: 05-09-2009, 08:23 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97