كيكة الزردة ،، مشاركتي في ملف حنونة للرحلات ،، حملة صيفنا ابداع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكم عزيزاتي
من يوم اقتراح حبيبتي حنونة فكرة ملف النزهات وانا احدثها عن كيكة ماما البسيطة التي تصاحبنا في كل النزهات ايام زمان
وقد وعدت حنونة بها والحمد لله حان الوقت لوفائي بهذا الوعد
اتمنى ان تنال اعجابكم ورضائكم
نبدأ بسم الله
كيكة الزردة البسيطة بقشور البرتقال
المقادير
خمس بيضات
كوب الا ربع زيت
كوب سكر
كوبين الا ربع دقيق ،،، مقدار الدقيق يمكن ان يزيد او ينقص حسب نوعية الدقيق
ملعقتين كبار من قشور البرتقال المجففة والمطحونة ويمكن استبداله ببشر قشر البرتقال او الليمون الطازج
ملعقتين صغار بكنجبودر
التغليفة:
كوب ونصف سكر ناعم
ربع كوب ماء
ملعقتين كبار من مبشور البرتقال الناعم
وفي حال عدم وجود قشور البرتقال المجففة يمكن استبدالها بربع كوب عصير برتقال بدل الماء
الطريقة:
نضع البيض والسكر في اناء مع قشور البرتقال ونضربهم جيدا حتى يمتزجوا ويتكاثفوا
نضيف الزيت على هيئة خيط في المزيج مع استمرار التقليب ثم نضيف الدقيق والبكنجبودر
نصب مزيج الكيك في صينية مجهزة للفرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق والسكر الخشن ونضعها في فرن معتدل الحرارة 170 درجة مئوية
تاخذ حوالي ساعة الا ربع في الفرن
نختبرها بوضع شيش خشبي وان خرج نضيف يعني انها نضجت
نخرجها ونقلبها في صحن
نجهز التغليفة بمزج السكر مع الماء وقشور البرتقال المطحونة بمضرب السلك جيدا ثم نصب المزيج فوق الكيك ونتركها حتى تبرد
ونجهز نفسنا لاحلى نزهة بحرية او برية مع الاهل والاصدقاء
والف صحة وعافية عليكم
شكراااا حنوووووووووونة على الملف
الله يعطيك ما تتمنيه
وسامحينا على التاخير
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة