منذ بداية دخولى المطبخ فى سن 16 سنة و انا معتمدة هذه الطرق لاعداد التورتات التى اشتهرت بها بين اصدقائى و اقاربى و احببت ان انقلهل لكم للافادة انتم ما شاء الله محترفات و لكن مش غلط الانسان يجرب ,,,,,,

طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة :

5 بيضات
1و 1/2 كوب سكر
1و 1/2 كوب دقيق
1/2 كوب زيت
1/2 كوب حليب
ملعقة كبيرة باكنغ بودر
ملعقة كبيرة قانيليا
2-3 ملعقة كبيرة كاكاو

تخفق المقادير و توضع فى صينية مناسبة وتخبز.
هذه الوصفة مضمونة ان شاء الله

التورتة البيضاء الاسفنجية:هذه وصفة الوالدة رحمها الله و التى كانت اكثر من رائعة

8بيضات
2كوب دقيق
2 كوب سكر مطحون
فانيليا
ملعقة كبيرة باكنغ بودر

يخفق البيض اولا ثم نضيف السكر و الفانيليا ثم الدقيق بالتدرج فى النهاية نضيف الباكنغ بودر .توضع فى صينية متوسطه الحجم .اعملى الكيكة قبل بيوم و خليها فى الثلاجة . يوم المناسبة اقسميها من الوسط ورشى عليها عصير كوكتيل الفواكه المقطعة المعلب او العسل ( القطر_ الشربات ) ثم ضعى طبقة الكريم شانتى او طبقة كاسترد مطبوخ و كثيف قليلا لكى يمسك بالتورتة و طبقة من الفواكه المقطعة المعلبة ثم ضعى الطبقة الاخرى ر شيها ايضا بالعصير. ضعىطبقة خفيفة من الكريم شانتى على سطح التورتة و الجوانب ثم ضعيها فى الثلاجة مدة ساعة تقريبا حتى تجمد الطبقة العليا و يسهل عليك تزيينها من فوق ثم اخرجيها و غطيها بالكامل بالطبقة الاخيرة من الكريمة و زينى السطح بالفواكه او المكسرات او كما تشائين .


ارجو ان اكون قد افدتكم تحياتى لكم

ماشاء الله بابن علبكى شطوره حببتى تسلمى بارب عالافاده

كتبت بواسطة noorelhoda

ماشاء الله بابن علبكى شطوره حببتى تسلمى بارب عالافاده

احنا تلاميذ عندك يا نور الهدى و نتعلم منك شكرا على الرد

جوزيتي كل خير غاليتي على الوصفات الرائعه بأنتظار مشاركاتكِ القادمه

ما شاء الله

شكرا لكم حبيباتى و انشاء الله مش راح تندموا لما تجربوا هذه الطرق