فطاير الجالكسي """""""""""
وأنا أتصفح المنتديات عجبتني أكلة فطاير الجالكسي (( عشان تسمنوا ))هاهاهاها
احنا مو ناقصين يالله المهم هذه مكوناتها :
* المقادير:
2 ك دقيق .
5 م ك حليب بودره .
فنجان ونصف قهوه سكر .
1/3 كوب زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .
للحشوه: جالكسي ساده .
* الطريقه :
- نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور لنحصل ع كروسانات صغيره.
نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي
نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي
وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي
ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناعم حتى تذوب
هناءااااااا وعافية
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة ghada_osama
الروابط المفضلة