هذه اول مشاركة لي في قسم الحلويات وساقدم فطيرة التفاح بعجينة الباي
ضعي في العجانة كاستين طحين وكاسة سكر واصيعين زبدة يعني 200 غرام وملعقة بكم بودر وفانيليا وبيضتان واعجني لحد ما تختلط المكونان وتصير العجينة قابلة للتشكيل ولا اسهل من هيك
هلا منساوي الحشوة 4 تفاحات قشريهم وابشريهم وحطيهم في مقلاة مع معلقتين زبدة واستني شوي وحطي شوية سكر على حسب الرغبة انا حطيت اربع ملاعق كبارومن ثم رشي شوية قرفة وهيل والهيل اختياري
وخليها شوي عالنار لتنشف ميتها شوييعني شي 3 دقائق
هلا منجيب صينية وانا استخدمت صينية التارت المدورة
خدي قسم من العجينة وافرديه طبقة اولى وراح تكون العجينة كتير لينة وممكن تلزء لاتخافي هي من الزبدة بعدين حاولي ما تكون الطبقة سميكة وبعدين حطي حشوة التفاح يلي عملتيها طبقة تانيةوبعدين مدي فوقها القسم الاخر ولسهولة العمل مدي الطبقة التانية ع ورقة زبدة وبعدين حطيها بالصينية مشان ما تخرب الشغل التحتاني وزيني الوش ع كيفك او خليه بدون تزيين
وهاي الصورةوهاي كمان وحدة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة علا الامورة
الروابط المفضلة