كيكة الكابيتشينو والكابيتشينو البارد واللذيذ

المقادير:

- 1 كيكة شوكولاته جاهزة
- 1كيكة فانيلا جاهزة
- 3كيس جيلاتين بدون نكهة يذاب في ربع كوب ماء حار
- 3 قشطة (قيمر)
- 1 كريمة
- 2 كيس كابتشينو
- 6 قطع جبن كيري
- ملعقتين طعام سكر
- شراب الشوكولاته للتزيين




طريقة التحضير:

* تقطع كيكة الفانيليا إلى شرائح وتوضع في وعاء مستطيل ويفضل وعاء البايركس (وعاء زجاجي ).
* تخلط جميع المقادير ماعدا كيكة الكاكاو في الخلاط الكهربائى ثم يصب نصف الخليط فوق كيكة الفانيليا، ويوضع الوعاء في الثلاجة حتي يتجمد الخليط أى ما يقارب نصف الساعة.
* يتم إخراج الوعاء من الثلاجة وتقطع كيكة الكاكاو إلى شرائح وتوضع فوق النصف الأول من الخليط.
* يصب فوقها النصف المتبقي من الخليط وتوضع مرة أخرى في الثلاجة ، ويفضل عند التقديم أن يصب فوقها شراب الشوكولاته



والآن اشربى الكبيتشينو البارد مع او بعد الكيكة:



المقادير :

- نصف كيلو من كريمة الخفق

- صفار أربع بيضات

- 10 ملاعق سكر ناعم

- 3 ملاعق قهوة فورية

- قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.


الطريقة :

- ضعي نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى تغلى، وفي انتظار ذلك اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار.
- أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم - أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف ساعة.
في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.
- ذوبي الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في المجمد داخل الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة.
- ثم احتفظي بالمقادير في المجمد لمدة ست ساعات.